Pečena jabolka za doječe matere

Jabolka - najvarnejši sadež, ki redko povzroča alergijsko reakcijo in ne vpliva na proizvodnjo materinega mleka. Po pečenju in toplotni obdelavi se lažje prebavijo in prebavijo, škodljive bakterije se izločijo, koristne lastnosti pa se ohranijo. Zato bodo pečena jabolka v prvih tednih po rojstvu okusna in varna.

Pečena jabolka ne bo le okusna sladica, temveč tudi veliko koristi za mater in otroka. Obnovi moč, napolni z vitamini in hranili, pozitivno vpliva na delo prebave in črevesja, okrepi imunski sistem. To sladico je enostavno narediti v nekaj minutah. Zato se bo vsaka mama spoprijela s to nalogo. Poglejmo, kako kuhati pečena jabolka v mikrovalovni pečici ali v pečici za doječe matere.

Koristne lastnosti pečenih jabolk

Vsi vedo, da so jabolka vir energije in moči, skladišče vitaminov in uporabnih elementov. Jedo sadje na dan, napolni telo za dnevno stopnjo železa. Trije pečeni plodovi izpolnjujejo potrebo po dnevni količini vitaminov E, B1 in B2, folne kisline. Poleg tega sadje vsebuje kalij in mangan, askorbinsko kislino (vitamin C) in vitamin R. Jabolka se zlahka prebavijo in ne povzročajo frustracije.

To sadje ima naslednje uporabne funkcije:

  • Krepi imunski sistem in pomaga pri zdravljenju prehladov;
  • Normalizira dejansko izmenjavo;
  • Izboljšuje delovanje srca in krvnih žil
  • Ugoden učinek na delovanje prebavnega sistema in črevesja odpravlja zaprtje pri doječih materah;
  • Spodbuja možgane;
  • Pospešuje izgubo telesne teže in normalizira težo, nasičuje telo;
  • Izboljša stanje kosti in nohtov, kože in las, zmanjša izgubo slednjih;
  • Odstrani holesterol in očisti telo;
  • Upočasni staranje kožnih celic, preprečuje razvoj raka;
  • Stabilizira krvni tlak;
  • Izboljšuje razpoloženje, izboljšuje spanje, daje moč in vitalnost.

Po toplotni obdelavi jabolka postanejo mehkejša in okusnejša. So lažje prebavljive in se hitro absorbirajo v telo mater in dojenčkov. To je še posebej pomembno za otroka, saj se drobci telesa prilagajajo le novim razmeram. Sveža jabolka lahko povzroči zastrupitev ali poslabša blato. Lahko se ujame slab izdelek, ki ni pravilno gojen ali shranjen. Toplotna obdelava ubija slabe in škodljive bakterije, nevarne snovi.

Pečeni plodovi so varni za mamo in dojenčka. Med toplotno obdelavo izgubijo majhen delež hranil. Poleg tega pri pečenju nastane velika količina vlaken in pektina, ki pospešuje presnovne procese in nevtralizira vnetje v telesu. Zato strokovnjaki za prehrano svetujejo uvedbo prehrane z dojenjem, najprej pečene in kuhane jedi, šele nato jedi s svežim sadjem in zelenjavo.

Jedo pečena jabolka s HB

Po nosečnosti in porodu ženska izgubi veliko moči. Poleg tega se pogosto sooča s težavami, kot so prekomerna teža, izpadanje las in pogosto stanje kože in nohtov. Za spopadanje s tem bo pomagala redna uporaba svežih in pečenih jabolk. Ob pravilni prehrani in življenjskem slogu se lasje obnovijo, telesna teža se normalizira, nohti postanejo močni, koža dobi svež ton in naravno barvo.

Da bi zagotovili varnost, je bolje uporabiti domače jabolka ali sadje, kupljeno od zanesljivega proizvajalca. Pomembno je, da ne vsebujejo kemičnih dodatkov. Uvedbo tega izdelka je treba začeti z zelenimi sortami, saj so najmanj alergične in vsebujejo bolj koristne vitamine kot druge vrste.

Ko uporabljate rdeča jabolka pred uporabo, je bolje, da odstranite lupino, ker se na njej nahajajo alergene sestavine. Če jeste sveže sadje, je lupina bolje odstraniti iz vsakega sadja, ne glede na barvo in sorto, saj vsebuje veliko količino škodljivih bakterij in je težko prebavljiva. Med toplotno obdelavo lahko pustite lupino rumenih in zelenih sort. Vsebuje koristna vlakna, ki odstranjujejo holesterol iz krvi in ​​jeter.

Za bolezni srca in krvnih žil se priporoča uporaba sladkih sort. Sadje se ne sme uporabljati za razjede in gastritis. Pečena jabolka za doječe matere so dovoljena v prvih dneh laktacije, sveža - mesec dni po rojstvu drobtin. Več o uvedbi jabolk v prehrani med laktacijo preberite tukaj.

Kako kuhati pečena jabolka med dojenjem

  • Za prvo pečeno jed uporabite samo jabolka, če želite, dodajte malo sladkorja. Poskusite žličko in opazujte reakcijo dojenčka. Če se pojavijo simptomi alergije ali negativnih učinkov, preložite zdravilo in se posvetujte z zdravnikom;
  • Če se otrok dobro zaveda jed, postopoma povečajte delež. Dnevna cena je istočasno ena ali dve plodovi, tedensko - do pet kosov;
  • Poskusite uporabiti en razred. Prvi tečaji se kuhajo brez dodatnih sestavin;
  • Za kuhanje jemljite velike naravne sadeže;
  • Bolje je kuhati pečena jabolka za doječe matere v pečici, zato je bolj uporabna kot izdelek, kuhan v mikrovalovni pečici;
  • Postavite najmanj začimb. Kot preliv lahko uporabite kislo smetano ali rastlinsko olje, naravni jogurt;
  • Nove sestavine so v receptih vključene šele po ločenem vnosu v prehrano. V posodo se lahko dodajo suho sadje, oreški, nekaj zelenjave in hruške;
  • Po treh mesecih lahko kuhate jedi s pečenimi jabolki in mesom (puran, zajec, piščanec), banano, med;
  • Da bi preprečili razpočenje sadja med peko, lahko s pomočjo zobotrebcev naredite več lukenj v stenah.

Pečeni jabolčni recepti

Klasični recept v pečici in mikrovalovni pečici

Za prvi vzorec vzemite eno ali dve jabolki in jedro prerežite z ohranjanjem dna. Če so plodovi veliki, lahko sadje narežete na pol. Dodajte malo sladkorja v luknje. Daj na pekač ali v obliki in pečemo v pečici 15 minut pri 200 stopinjah. Pri kuhanju v mikrovalovni pečici - 10 minut. Mimogrede, na enak način lahko kuhate pečene hruške. Po vnosu jedi v prehrano namesto sladkorja lahko dodate čajno žličko medu in na vrhu potresemo jabolko z naribanim orehom ali cimetom.

Pečena jabolka s suhim sadjem in orehi

  • Sesekljan oreh - 2 žlici;
  • Zelena jabolka - 4 sadja;
  • Posušeni datumi - 2 kosa;
  • Posušene fige - 2 kosa;
  • Temne rozine - 50 gr.

Rozine in fige polnite s toplo vodo za pol ure, nato posušite. Sestavite datume, zmešajte suho sadje in oreške. Jabolka temeljito speremo in meso odstranimo, da dno ostane nedotaknjeno. V notranjost tesno napolnite oreh in suho sadje, zavijte vsako sadje v folijo in na vrhu pustite majhno luknjo. Pečemo v pečici pri 180 stopinjih 30-35 minut. Po želji lahko končno posodo polivamo s tekočim medom.

Pečena jabolka z rižem

  • Zeleno jabolko - 4 sadja;
  • Riž - 100 gr;
  • Voda - 200 ml;
  • Rjavi sladkor - 3 žlice;
  • Ščepec soli.

Nalijte riž nad vodo in ga položite na ogenj, zavrite in kuhajte, dokler se popolnoma ne absorbira. Solite in kuhajte, dokler ni kaša. Po želji lahko v riž dodamo namočene rozine ali sesekljane suhe marelice. V jabolkah odrežite vrh in odstranite jedro. Notranji prostor napolnite z rižem in pecite 20-25 minut pri 180 stopinjah. Lahko tudi napolnite jabolka s kuhano ajdo ali ovseno kašo.

Pečena jabolka in banane s skuto

  • Zeleno jabolko - 4 sadja;
  • Banana - 4 velika sadja;
  • Naravni jogurt - 200 gramov;
  • Mehka nizko vsebnost maščob skute - 150 gramov;
  • Limonin sok - ½ kos;
  • Med - 3 žlice;
  • Stopljeno maslo.

Jabolka narežemo na velike rezine, odstranimo semena, pustite lupino. Ogulite banane in jih razrežite na pol, nato pa skupaj. Vsak košček sadja se razmaže na maslu, razširi se na pekač in peče 20-25 minut. Jogurt, skuto, med in limono dobro premešamo. Pečeno sadje nalijte z mešanico.

Pečena jabolka z mletim mesom

  • Jabolka - 8 velikih kosov;
  • Mleto piščanca - 0,5 kg;
  • Piščančja juha - 200 ml;
  • Suhe slive - 50 g;
  • Nasekljani oreh - 50 gr;
  • Jajce - 1 kos;
  • Čebula - 1 kos;
  • Maslo in rastlinsko olje - dve žlici.

Sperite in narežite suhe slive, premešajte z orehi in rahlo znojite v ponvi. Rastlinsko olje segrejte ločeno, narežite in popražite čebulo, nato dodajte kašo in kuhajte pet minut. Dodajte suhe slive in orehe kašiču, zbodite jajce in dobro premešajte. Pripravite jabolka, odstranite sredino, položite nadev, pokrijte z odrezanim pokrovom. Maslo raztopimo, dodamo piščančjo juho in malo sladkorja, kuhamo tri minute. Polnjeno sadje zlijte z mešanico in kuhajte pri 180 stopinjah 20 minut.

Pečena jabolka za doječe matere

Od trenutka, ko pride dojenček, se življenje mlade matere začne dramatično spreminjati, zlasti glede prehrane ženske v prvih tednih. V dnevih po rojstvu mora biti obrok čim bolj varen in nežen, na primer, za doječe matere se lahko pečejo jabolka. Kakšne koristne lastnosti ima ta jed, pa naj bo to nevarnost in kako jo pravilno kuhati - bomo vse to razpravljali spodaj.

Koristi pečenih jabolk za doječe matere

Jabolka si zasluženo veljajo za enega najbolj uporabnih izdelkov, ki jih najdete na policah naših trgovin. Menijo, da redna uporaba teh sadnih plodov pripomore k boljšemu zdravju in splošnemu počutju.

Pečena jabolka imajo nekoliko drugačne lastnosti. Čeprav ta jed vsebuje manj hranil in vitaminov, še vedno ostaja zdrava hrana. Še posebej dragocena za doječe matere funkcijo bo enostavno prebavljivost tega izdelka. Zdravniki lahko jedo sladko poslastico iz pečice v prvih dneh po rojstvu in to še naprej počnejo v obdobju dojenja.

Koristne lastnosti pečenih jabolk za doječe matere

Oglejmo si natančnejši pogled na koristne lastnosti pečenih jabolk, saj je zaradi njih ta sadna zelenjava zaslužila naziv enega najbolj zdravih izdelkov.

Bogat vir vitaminov in mineralov

Jabolka vsebujejo veliko količino snovi, ki so pomembne za človeško telo. Vsebujejo vitamine A, B, E in C. Tudi v sadju lahko najdete pomembne elemente v sledovih, na primer mangan, baker in železo.

Pomagajte izgubiti težo

Jabolka so sestavljena predvsem iz rastlinskih vlaken in vode, zaradi česar so idealen izdelek za doječe matere, ki želijo svoje telo čim prej vrniti v normalno stanje, brez škode za njihovo zdravje in zdravje drobtin.

Izboljšajte zdravje srca

Zaradi vlaknin redno uživanje jabolk zmanjšuje raven škodljivega holesterola v človeški krvi. Zaradi tega postanejo plovila bolj elastična.

To zmanjšuje tveganje za trombozo in naravno znižuje krvni tlak. Vse to vodi v zmanjšanje obremenitve srca in s tem zmanjša tveganje za težave z njim.

Zmanjšuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni

Mnoge ženske med dojenjem se soočajo s tako neprijetno boleznijo kot gestacijski diabetes. Ta bolezen prizadene le ženske med dojenjem. Jabolka vsebujejo snovi, ki pomagajo normalizirati proizvodnjo insulina. Slednje izključuje možnost razvoja te bolezni.

Dobro za prebavo

Jabolka vsebujejo znatne količine vlaken. Ta rastlinska snov je bistvena za delovanje prebavnega sistema. Poleg tega sadje vsebuje pektin, naravni prebiotik, ki izboljšuje delovanje črevesnega odseka.

Proti raku

V teh izdelkih lahko najdete veliko količino antioksidantov, ki jih v glavnem predstavlja vitamin C. Te spojine so znane po svoji uporabni lastnosti za nevtralizacijo delovanja prostih radikalov.

Pečena jabolka za doječe matere proti astmi

Nedavno so v jabolkih odkrili snov, imenovano kvercetin. Izkazalo se je, da lahko prepreči razvoj oksidativnih procesov v dihalnem delu. To zmanjšuje tveganje za astmo ali alergije.

Uporabno za kosti

Plodovi vsebujejo kalcij in fosfor - dva minerala, brez katerih je rast kosti nemogoča. Po porodu žensko telo otroku daje vse rezerve elementov v sledovih in jih mora dopolniti. Poleg tega kalcij in fosfor delno vstopita v mleko. In potem otroku, ki pomaga telesu, da aktivno raste in se razvija.

Možna škoda zaradi uživanja pečenih jabolk s HB

Kljub obilici koristnih lastnosti lahko v redkih primerih pečena jabolka škodujejo zdravju mlade matere in otroka.

  • Prva je alergijska reakcija. Seveda se to zgodi zelo redko, vendar pa nekateri otroci v materini prehrani ne prenašajo jabolk. Znaki takšne reakcije - izpuščaj, rdeče pike na telesu, težave z dihanjem.
  • Tudi jabolka lahko povzročijo želodčne motnje. Ker vlakna, čeprav delno uničena s toplotno obdelavo, vendar še vedno prisotna v sadju. In lahko povzroči okvaro prebavnega sistema. Običajno se ta učinek opazi pri prenajedanju.
  • Včasih lahko jabolka povzročijo zgago. Z večjo kislostjo želodca lahko nekatere mame opazijo, da po jedi jabolka čutijo zgago. V tem primeru je treba omejiti porabo sadja.

Kako pravilno vnesti pečena jabolka v prehrani med dojenjem

Kot je navedeno zgoraj, je dovoljeno jesti pečena jabolka v prvih dneh po rojstvu. Že na začetku mora doječa mama jesti kar nekaj sadnih jedi - dobesedno polovico sadja.

Če otrok v nekaj urah po naslednjem dojenju nima alergije, je vse v redu. Nato lahko varno pojedete pečeno zdravilo, vendar ne več kot 1-2 sadja na dan. Če se pojavijo simptomi alergijske reakcije, morate začasno prenehati jesti jabolka in se posvetovati z zdravnikom.

Recept za pečena jabolka med dojenjem

Kuhanje pečenih jabolk je čim bolj preprosto, tako da se lahko tudi ta oseba, ki je daleč od kuhanja, sooči s to nalogo.

  • Plodove speremo z tekočo vodo z milom in nato posušimo s papirnato brisačo.
  • Nato jih narežemo na dve polovici in odstranimo rep skupaj s semenskim delom. Jabolko lahko spečete in celo, toda pred tem se prepričajte, da odstranite sredino jabolka.
  • Dalje, polovice so položene na pekač, toda tu se vlije malo vode. Pečico nastavite na ogrevanje do 180 stopinj.
  • Vložite pekač v notranjost, označite 20 minut in nato odstranite jabolka iz pečice.

Takšna jabolka se lahko zaužijejo z ali brez lupine. Upoštevajte, da je potrebno pustiti kožo na jabolkih, ker drugače izgubijo obliko in se spremenijo v pire.

V mikrovalovni pečici lahko spečete jabolka, toda v tem primeru bodo izgubili več hranil. Če želite to narediti, so plodovi pripravljeni na enak način kot v zadnjem receptu, in nato v mikrovalovni pečici za 5-8 minut pri povprečni moči.

Nasveti za izbiro in kuhanje pečenih jabolk za doječe matere

Izbor sadja

  • Pri izbiri jabolk se prepričajte, da so precej trde in da na njihovi površini ni temnih madežev in "gubic".
  • V prvih tednih je bolje izbrati zelene sorte, pustite rdeča jabolka 2-3 mesece.

Kuhanje

  • Pecite naj bo srednje velika jabolka. Torej so samo pečeni v notranjosti in sočasno zunaj.
  • Pazite, da površino sadja temeljito operete z milom. Jabolka se pogosto poškropijo s kemičnimi mešanicami iz škodljivcev, zlasti ko gre za uvožene izdelke.
  • Med se ne sme dodajati jabolkam. Lahko ga daš na vrh pripravljenih pečenih jabolk. Dejstvo je, da pri pečenju sladka masa proizvaja rakotvorne snovi, ki so škodljive za zdravje otroka.
  • Sladkane sorte je bolje ne zlorabljati. Vsebnost kalorij je precej visoka, zato lahko povzroči nenadzorovano pridobivanje telesne teže.

Če povzamem, želim povedati, da so pečena jabolka za doječe matere načeloma ena najboljših jedi. Ta delikatesa ima veliko uporabnih lastnosti, je lahko prebavljiva in hkrati prijetnega okusa. Takšna nenavadna sladica vas ne bo samo navdušila s svojim okusom, temveč tudi pomagala, da se bo vaše telo hitreje okrepilo po porodu.

Pečena jabolka v pečici za doječe matere in otroke

Jabolka so posebno sadje, ker praktično ne vsebujejo snovi, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo. Poleg tega so ogromne količine najbolj dragocenih mineralov za ljudi, zlasti železa, preprosto nepogrešljive v obdobju laktacije. Še posebej za bralce, »Priljubljeno o zdravju«, bom pretehtala, pri kateri temperaturi pečemo jabolka v pečici, ponudila pa bom nekaj receptov pečenih jabolk za doječe matere in njihove otroke.

Nedvomno so jabolka koristna v vseh starostnih obdobjih in v vseh položajih: med nosečnostjo, med dojenjem, z različnimi boleznimi, v otroštvu, v starosti itd. Kot je navedeno zgoraj, celuloza in koža teh plodov praktično ne vsebujejo snovi, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo.

Večina koristnih lastnosti jabolk je povezana z njegovo kašo, saj je lupina tega sadja sestavljena iz grobih rastlinskih vlaken, ki so za telo potrebna le kot dražilna za črevesje (normalizacija gibljivosti). Vendar pa jih človeški prebavni sistem ne more razgraditi in potem prenesti "v tranzitu".

Jabolka vsebujejo zelo malo energije. Glede na količino sladkorjev je njihova vsebnost kalorij od 30 do 50 kilokalorij, kar skoraj popolnoma izključuje možnost okrevanja po uživanju teh plodov.

Med nosečnostjo večina žensk pridobi nekaj dodatnih kilogramov. Ta pojav velja za normalen. Toda po dostavi se večina poštenega spola želi čim prej vrniti v prvotno obliko. Glede na to se lahko jabolka za dojenje, ki se pečejo v pečici, štejejo za prvi izdelek.

V jabolkih je veliko kompleksnih ogljikovih hidratov, ki so med počasnimi. Zato njihova uporaba, tudi v velikih količinah, ne bo povzročila ostrega skoka koncentracije glukoze v krvni plazmi. To še posebej velja za ne preveč sladko sadje.

O prednostih jabolk lahko govorimo že kar nekaj časa. Uporaba le-teh pomaga normalizirati lipidno sestavo krvi, kar je treba obravnavati kot ukrep za preprečevanje bolezni srca in ožilja in nikoli ni prezgodaj in nikoli pozno skrbeti za svoje srce.

Jabolka so zelo koristna za vse, ki skrbijo za mladostno kožo. V teh sadežih je veliko uporabnih spojin, ki pospešujejo tvorbo kolagenskih in elastinskih vlaken v koži, kar prispeva k njegovi elastičnosti.

Prednosti pečenih jabolk v pečici

Pri pečenju jabolk se ohrani večina njihovih uporabnih lastnosti. Tako sadje obdrži pomemben delež vitaminov, zlasti mineralov, tudi po tem, ko je v pečici.

Poleg tega se lupina sadja nekoliko zmehča, kar prispeva k delni razcepitvi v človeškem prebavnem sistemu. Vendar pečena jabolka v pečici ne izgubijo sposobnosti za spodbujanje črevesnih peristaltičnih gibanj.

Vendar pa se ne vključujte v peko. Trajanje toplotne obdelave mora biti minimalno, vendar pa zadostuje za peko zgornjih plasti sadja. Običajno, če se uporablja običajna pečica, traja približno 25 minut. V mikrovalovni pečici se čas kuhanja skrajša na 10 minut.

Jabolka, pečena v pečici za doječe matere - splošna priporočila

Za kuhanje je priporočljivo, da uporabite velika zelena jabolka, z ne zelo sladko kašo. To bo zmanjšalo celotno kalorično vsebnost jedi, saj bomo za dekoracijo uporabljali med, ki je že precej sladka.

Koristne so hranjenje pečenih jabolk. Kljub temu je treba med obdobjem dojenja skrbno spremljati stanje otroka. Pri prvih znakih alergijske reakcije, npr. Pordelost kože ali pojav izpuščajev, morate prenehati jesti jabolka.

Da bi otrok, ki je dojil, imel kakršne koli težave, poskusite dobiti isto vrsto jabolk. Enkrat naenkrat ni potrebno, zato lahko uporaba sadja druge sorte povzroči pojav alergij.

Pečena jabolka v pečici - preprost recept za nego in dojenček

Želite vedeti, kako kuhati okusne jabolke v pečici? Enostavno! Za pripravo te jedi boste potrebovali 2 - 3 sveža velika jabolka, ki jih morate temeljito oprati in odstraniti jedro. Odstranjevanje lupine močno ni priporočljivo, saj vsebuje veliko hranil, poleg tega pa se jabolko pravkar spremeni v nered in pluje na pekač.

Če so jabolka prevelika, jih lahko razrežemo na dva ali več kosov. Raztegnite jih na pekač in ga položite v pečico. Koliko minut za peko jabolk v pečici? Trajanje kuhanja je odvisno od gostote in velikosti ploda, lahko pa je od 15 do 25 minut pri temperaturi 180 - 200 stopinj. V mikrovalovni pečici se čas zmanjša za približno 2-krat.

Po delnem ohlajanju jabolk se jih lahko polije z medom, vendar se ne priporoča, da bi se vključili, ker je precej močan alergen. Če ne prenašate medu, ga lahko nadomestite z običajnim sladkorjem. Za okus lahko potresemo sadje z majhno količino cimeta (na konici noža).

Ampak kako okusno peči jabolka v pečici...

Recept "Jabolka, pečena s posušenim sadjem"

Za pripravo te okusne in zdrave jedi potrebujemo naslednje izdelke:

• Zelena jabolka - 4 velika sadja;
• posušene datume - 4 kose;
• posušene fige - 4 kose;
• rozine brez semen - 50 gramov;
• Oreški in suho sadje - peščica.

Seveda, glede na sestavo jed nizko kalorično in hypoallergenic, lahko pokličete z stretch. Po najbolj konzervativnih ocenah je njena energijska vsebnost najmanj 350–400 kilokalorij.

Rozine in fige je treba temeljito oprati in vlijemo s toplo vodo približno 30 minut. Datumi je treba rezati in mešati s suhim sadjem ali oreški. Jabolka je treba oprati, razrezati na pol in namesto jedra sestaviti mešanico oreškov in suhega sadja, po katerem se vsako sadje zavije v folijo.

Kuhanje te jedi mora biti pri temperaturi 180 stopinj. Peka jabolk v pečici - 15 minut. Za okrasitev končne jedi se uporabljajo rozine in fige. Za tiste, ki imajo radi več, priporočamo žlico medu.

Po izvlečenju iz pečice lahko doječa mama in njen dojenček pečeta jabolka s katerim koli sadjem, kar bo pozitivno vplivalo na okus, a negativno na energijo. Če je vitka figura varna, ni razloga, da bi takšno okusno posodo zavrnili.

recepti za doječe matere (mnogi recepti so sporni, izberite tisto, kar je za vas sprejemljivo!)

Pečena jabolka lahko pripravite v aerogrillu, v pečici, v "mikrovalovni pečici". Od tretjega dne po rojstvu lahko jedo. Resnično, nekako nepričakovano odkrijete to preprosto jed. Kdo ne želi vklopiti pečice, se zdi dolgotrajen. Lahko pa ga shranite tako, da se ne bo zmešalo z vsako jabolko posebej. Če je ducat ali pol jabolk (najcenejših) postavljenih v obliko za pecivo ali globoko pekač, potem je to za dan ali dva dovolj za povprečno družino. In vonj v hiši bo tako izvrsten, da ga želite ponoviti.

Jabolka je treba oprati, položiti v posodo z robovi in ​​peči. Idealni način je 15 minut pri temperaturi 205 stopinj in povprečni jakosti ventilatorja (če gre za konvekcijsko pečico). Potem jih lahko jedo samo tako, vendar lahko poskusite z možnostmi.
Koristne podrobnosti:
- V nekaterih zelenih sortah, ko se pečejo, srce in koža začnejo biti zelo grenki. Moramo poskusiti surovo: če je lahka grenkoba, se bo le povečala v pečeni jabolki.
- čim manjša so jabolka, bolj oddaljena so na pekač, hitreje bodo pečena;
Da bi ohranili svojo obliko, uporabite sorto z gosto kožo. Toda jabolka s tanko kožo, ki se razpočijo v procesu praženja, imajo bolj občutljiv okus. Sorta "zimska banana" se na primer običajno spremeni v sufle.
- Celulozo pečenega jabolka lahko ločimo od jedra z žličko in uporabimo kot marmelado ali kot sestavni del za druge jedi. To je trenutni postopek.
- obstaja veliko receptov za sladice iz jabolk: vzemite jedro z nožem (ne skozi, tako da je dno levo), napolnite z marmelado, ali medom, ali oreški, in nato pecite. To je okusno, vendar je veliko težav in neprijetno je, da se taka jabolka jemlje iz pekača. Če vam je ta možnost všeč, poiščite v prodaji poseben nož za odstranitev sredine jabolka. Kakorkoli že, s tem sadjem se boste morali dolgo spoprijateljiti - jejte ga sami, ga dajte otroku.
(za tiste matere, katerih otroci običajno zaznavajo banane)

Ko vaša družina to poskuša, se odločijo: Mamina prehrana ni tako slaba. In to se naredi preprosto: banana se zlomi v velike koščke, polije s kozarcem mleka in iztisne z mešalnikom. (To je izredno koristna naprava v življenju matere. Lahko pripravijo otroško hrano iz istih banan, kuhano zelenjavo ali jabolka. Z zrelo banano bo storil vsak helikopter, celo mešalnik ali ribec).

V koktajlu lahko dodate dotik vanilije. Kdor ima piščance in je samozavesten v svoje zdravje, lahko doda surovi rumenjak - potem bo to zelo hranljiva stvar. Toda celo samo banana z nizko vsebnostjo maščobe je precej kalorij. Če lahko otrok dnevno vzame pol banane, morate koktajlu dodati še mleko, nato pa mu dati polovico.

Enako je mogoče storiti z jogurtom, in kefir, in ryazhenka. Matere otrok, alergične na beljakovine kravjega mleka, so lahko primerne za sojino mleko. Namesto banan poskusite olupljeno jabolko (najprej ga raztrgamo brez mleka v kaši) ali zrelo hruško brez lupine. Če vam je všeč otroška hrana, narejena iz sadja, jo lahko polnite tudi z mlekom ali kefirjem - za to ne potrebujete niti mešalnika, dovolj so vilice. (V nekaterih mestih država daje subvencije, ki se lahko porabijo samo v posebnih otroških trgovinah. Potem je otroška hrana v družini - le zajebana in vsaka). Včasih se okusu doda nekaj kapljic limoninega soka. Samo popijte vse naenkrat, dokler se sadje v koktajlu ne oksidira in zatemni.

Čudovita stvar! Izgleda kot piškotek, in ne postanejo debele, za razliko od zvitkov. Kruh, ki se prodaja v slaščičarnah in oddelkih za kruh. Okusni so za jesti s skoraj vsem: s skuto, sirom, pašteto, kuhano govedino ali piščancem, s pečenim jabolkom, s squavi kaviarjem, z maslom, z kuhanim jajcem, z mesno otroško hrano, s papalinami ali drugimi ribami. Ne tako malo lahko, kajne?
Kaj širiti na kruh?

HEMATSKA PASTA LASTNE PRIPRAVE
Če ga naredite sami, je zagotovljeno, da ne bo konzervansov, maščob neznanega izvora in odvečne soli. To je okusna hrana, ki uživa vso družino.

USTVARJANJE Z ZELENIM
(Če se otrok slabo odziva na kravje mlečne izdelke, poskusite fižol skuto.)
Potrebujete paket skute, 2-3 žlice debele kreme, malo soli in črni poper. Kot tudi nekaj vejic peteršilja in kopra ali kaj vam je všeč (bazilika, pehtran, tudi nekaj perja zelene čebule). Sir, mešan s kislo smetano, soljo in poprom. Zeleni fino narežemo in dodamo skuti. Dodate lahko malo soli s česnom in kot možnost - rdečo papriko namesto črnega popra.

PASSTVO IZ JAJCA IN ZELENE PETROUSHKE
Za 5 obrokov: 5 jajc, 1/2 skodelice mleka, zastareli beli kruh (majhen kos), sol po okusu in zelenice.
Beli kruh namakate v mleku. Operite jajca, kuhajte v vreli kuhinji, lupine in mleto meso skupaj z namočenim kruhom, dodajte sesekljan peteršilj, sol po okusu in premešajte.

PASTE IZ KREATIVNIH IN JAJC
Za 5 obrokov: 2 jajca, 125 g nizko vsebnosti maščobe skute, 1/2 skodelice mleka, majhen kos starega kruha, nekaj zelenja, sol po okusu.
Namočimo beli kruh v mleko, speremo jajca, kuhamo, kuhamo, olupimo, narežemo skupaj z namočenim belim kruhom in skuto, dodamo narezano zelenico in sol, dobro premešamo. Poleg zelenja je zanimivo dodati močne začimbe, kot so bazilika ali curry.

Enostavna zamisel je, da izdelamo testenine iz dolgočasenih izdelkov: jajca s sirom, sir z maslom, sir z zelišči, maslo s sledom, skuto z mesom, suhe slive, sir z zelišči, maslo s peteršiljem, kuhane ribe z jajci in maslom. Različni yazvennikam v tej pametni "prehranski kuhinji" celo svetujejo skuto s kuhano korenasto zelenjavo ali pire prekajene ribe. Če je pred mano celo iz imen jarred, zdaj razumem bolnikov na dieti. Dovoljen je majhen seznam izdelkov, ki se izogibajo, tako da se jim miza zdi bolj raznolika. Potrebujemo le 2-6 mesecev, da bi ostali v strogosti, in praviloma so veliko daljši.

Idealno - kaša. Od otroštva se je naselila ovsena kaša, mnogi od nas sovražijo to jed. (Otroka ne bi posilil brez razloga - sovražim ga, potem pa ne morem jesti niti za zdravje.) In vendar obstajajo dopustne, celo zelo okusne možnosti.

Mlečna tekoča ovsena kaša je zelo všeč. Enostavno ga je pripraviti in ga je mogoče hitro zaužiti, celo piti, če sploh ni časa (recept je na vsakem pakiranju). Vendar pa imajo suhe ovsene kosmiči veliko okusov. Kuhano, izgubi te odtenke, pridobi njegov običajen okus otroškega vrtca, tudi če je aromatiziran z dobrim mlekom in maslom. Zanimiv okus se lahko ohrani, če žitaric ne zavremo, temveč ga preprosto uparimo z vročo vodo (rahlo ohlajeno vrelo vodo).

Neverjetno je, kako je lahko različen okus različnih proizvajalcev. Eden od ovsenih kosmičev daje oreh, drugi - kruh, tretji prepognjen, četrti od nekega rumenkastega odtenka. To je verjetno normalno. Navsezadnje nas odlikujejo vrste kave, ki so odraščale v gorah na soncu ali na ravnini. Če nobeden od grocevov ni všeč, prosite nekoga, da pripelje paket iz drugega mesta. Na primer, okusne mešanice žit se lahko izdelajo v Ukrajini.

HERCULES s pečeno jabolko in suho sadje
Pečeno jabolko je treba ločiti od kaše. Zapečatite ovseno kašo na krožniku - za hitrost. Po 2-3 minutah zmešajte kašo, kašo in kožo. Če je jabolko kislo, lahko dodamo nekaj sladkorja ali medu (če otrok nanj ni zelo občutljiv). Bolj fino zaslajeni seski. To je že okusna jed.
Če so posušene marelice, suhe slive ali drugo suho sadje, jih lahko dodamo neposredno v suho obliko v vročo kašo in pustimo 3-4 minute pod pokrovom in pod brisačo. V tem času bo sadje mehko, vendar ne popolnoma zamegljeno.
Če v takšno kašo postavite enega ali dva oreha v zdrobljeni obliki, ne bo ovsena kaša, temveč hrana kraljeve osebnosti.

HERCULES S FRUITS
Lahko je samo eno jabolko ali pa koktajl iz banan, hrušk, jabolk in Dragun - vse kar lahko. Jabolko je ostalo zame (kot tudi za mnoge) najbolj dostopno s tega seznama. Dovolj je, da se očisti, narežemo na velike koščke in potresemo malo suhega ovsena kaša. Vse to je pazljivo preprečeno, tako da se jabolko zavije v ovseno kašo. Potem lahko kašo uživate z največjo koristjo in neopazno. Takšna stvar je primerna za kuhanje ponoči, ko želite jesti nekaj svetlobe in čim prej, da padejo v posteljo. Ta jed je kot nalašč za jesti v temi brez žlice in vilic, desnih rok, če nahranite otroka v postelji, postanete lačni in ne želite ponoči hoditi v kuhinjo.

ŽITNA ZASTAVA S SIREM |
3-4 žlice. l žita, kozarec vode, 30-50 g sira, pol žlica olja, zelišč, čebule, soli.
Ječmen, ajda, rž, različne žitne kosmiče lahko kuhate kot kašo za zajtrk. Toda, če niste konzervativni, potem jih poglejte kot podlago za eksperimentiranje. Če si v parni vreli vodi za 3 do 5 minut pripravite nariban sir, malo masla, ščepec kopra in malo zelene čebule, je možno jesti tudi ražo.

Druga najbolj uporabna jed. To je najbolj hranljivo od vseh žit, vsebuje večino elementov v sledovih, vključno z železom, ki ga potrebujemo. V zvezi s to kašo lahko rečemo, da je primerna kot samostojna posoda in v idealnem primeru deluje v teflonski ponvi. V različnih paketih je lahko zelo različen. Precej ko vre v volumnu. Neverjetno je, koliko kuharskih možnosti obstaja. Morda se vam bodo nekateri zdeli najbolj prijetno.

HAMMER 1
Za 2 skodelici ajde - 1 čajna žlička. sol, 3 skodelice vode, 2 žlici. l olja.
Vlijte vodo v lonec, dodajte sol in zavrite. Dodamo kuhano ajdo v vrelo slano vodo, zmešamo, odstranimo brstenje z lovilcem in občasno premešamo, dokler se ne zgosti 15–20 minut.
Ko se kaša zgosti, trdno zaprite posodo s pokrovom in jo nastavite na 1-1,5 ure za pečenje. Pred serviranjem, dajte maslo v kašo. Po želji lahko dodamo kuhana in narezana jajca.

HAMMER 2
Za 1 skodelico ajde - 2,5 kozarca vode, nerafinirano rastlinsko olje (2-3 žlice. L.), sol (1 žlička) in sladkor (1 žlica. L.).
Zažgite potrebno količino vode. Vbrizgajte sol in sladkor. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Ajdovo sortiramo, operemo in damo mokro v olje v ponvi. Mešajte in "zamašite" zdrob v olju, dokler voda v ponvi ne zavre. Potem dal ajdo v vodo, dal na majhen ogenj in pokrijemo s pokrovom. Po 15-20 minutah odstranite kašo in zavijte ponev v odejo, tako da se ajda prilagodi.
Tradicionalno postrežemo s sesekljanim kuhanim jajcem in zelenjem. Esteti lahko zmeljejo nekaj suhih belih gob v mlinom za kavo in začimbo potresemo na ajdo na samem koncu kuhanja. Kašo lahko damo v krožnik z mlekom in jemo hladno.
Ista možnost je možna, vendar brez rastlinskega olja, s praženjem suhih žit.

HAMMER 3
400 g žit (norma za veliko družino) nalijemo v slano vrelo vodo (približno 9 kozarcev). Pri kuhanju pogosteje mešajte kašo. Dokončana kaša se drgne, poje vroče in hladno.

HAMMER 4 (Kruppenik)
1 skodelica ajde, 200 g skute, 1/2 skodelice kisle smetane, 2 jajca, 2 žlici. l sladkor, 1/2 žličke. sol, 2 žlici. l olja.
V vročo ali hladno drobljivo ajdovo kašo dajo skuto, podrgnite skozi sito ali mleto, kislo smetano, jajca, sladkor in sol. Vse te mase temeljito premešamo, položimo na pekač ali ponev, predhodno naolimo in poškropimo s krušnimi drobtinami, gladimo, namažemo s kislo smetano in položimo v vročo pečico 30-40 minut. Pred serviranjem vlijemo krupenik z raztopljenim maslom. Po želji lahko olje zamenjamo s kislo smetano.

GREENHOUSE V MIKROVALU
Ajda - 300 g, voda - 3 skodelice, olje - 4 žlice. sol
Za razvrščanje kruha pranje in namakanje v vodi 40 minut. Razmerje med vodo in žitom 2.5: 1. Po 15 minutah dodajte olje, sol in kašo s polno zmogljivostjo. Nato zmanjšajte moč na srednje in segrejte še 10 minut. Kašo pustimo 10 minut.

GLAD 6 (DOL, IZ ELENE MOLOKHOVETS)
2 skodelici finih ajdovih drobljencev zdrobimo z 2 jajcima, kuhamo v 4 skodelicah mleka in dodamo 1 žlico masla; ko se ohladi, drgnite skozi sito neposredno na posodo v obliki drsnika. Kremo ali mlečno omako postrezite z rumenjaki, cimetom ali vanilijo ali sladkorjem in smetano. To je zelo visokokalorična kaša.

In tam je pšenična kaša, koruza, riž. Malo masla, malo (1 žlica) medu - mmm! Kashi je lahko zelo okusen, le redko kdo ve, kako kuhati. Da bi bili navajeni, poskusiti na ta način in to, in zdaj nihče ni obrnil svoj nos.

* Nihče ne trdi, da je kaša samo žita, mleko in sol s sladkorjem. Obstaja množica začimb, ki lahko okusijo kašo za zajtrk v različnih kombinacijah, začimbe v razumnih količinah ne vplivajo na mleko, vendar so zelo osvežujoče za nadležne okuse vsega. Ingver, kardamom, vanilija, oranžna, posušena oranžna lupina, cimet, kumina in druge zanimive vrečke


ZASLONI BUCKWHEAT KASHI

Kuhajte ajdovo kašo (brez hrustljavosti). Nato pretepite jajca s sladkorjem in dodajte kašo. Dobro je mešati veliko in narediti kroglice. Sušite mesne kroglice v drobtinicah, prepražite na obeh straneh, jih položite v pečico in pecite približno 10 minut. Postrezite s kislo smetano.

Ajdovi drobljenci - 100 g, piščančje jajce - 1 kos, Sladkor - 2/2 čajne žličke, maslo - 10 g, drobtine - 10 g, kisla smetana - 15 g.

To je najbolj koristno za nego mesa. Otroci nimajo alergij na to, je zelo bogata z železom. Prav zaradi tega imajo mnoge ženske dovolj časa, da jih med nosečnostjo dovolj. Samo zaradi čustvenega zdravja po porodu, je bolje jesti čim bolj raznoliko. Od takrat naj bi goveje meso postalo glavna mesna jed, največ pozornosti pa nam bo posvetila. Večina nas ima klasično zamrznjeno goveje meso s kostmi - težko, kar zahteva dolgotrajno kuhanje.

Kuhamo, kuhamo in pečemo v obliki mesnih kroglic. Pomembno je, da doječe matere pri kuhanju juhe sledijo le enemu pravilu - po vrenju z vročo pivo izlijte prvo juho in jo nato zlijte s svežo vodo. (Enako velja za otroške juhe kasneje.)
Če goveja juha je težko diverzificirati z nekaj, potem govejega obara lahko na različne načine. Pri gašenju dodamo koren zelene, rezine kutine, suhe slive - vse te stvari dovoljujejo dojenje.

Za 5 obrokov: 250 g kuhanega govejega mesa, rezino zastarelega kruha, 1/2 skodelice z malo maščobe, zelenice in sol po okusu.
Mokri beli kruh v juhi. Mesno meso skupaj z namočenim belim kruhom, dodamo drobno sesekljan peteršilj in sol po okusu, dobro premešamo.

Za kosilo je povprečna družina: 500 g mletih govedin, kos starega kruha, 1 jajce, sol in poper po okusu.
Za polnjenje so lahko različne možnosti:
a) 2 jajci in nekaj zelenja;
b) 100-200 g šunke (malo, ker je sedaj narejena s konzervansi);
c) 200 g šampinjonov;
d) 2-3 ––––––––––––––––––––––––––– 2–3 m

Izdelujemo mleto meso in zvitke za mesne kroglice, dodamo jajce, sol in poper, skrbno gnetemo. Naredite nekaj prevlek:
a) kuhati jajca in sesekljati z zelenimi;
b) fino narezan pršut;
c) šampinjoni blanšujejo 2-3 minute in prepražimo s soljo in začimbami;
d) kuhati korenje s čebulo z rastlinskim oljem in začimbami (v minimalnih količinah, kuhano in dušeno čebulo ne bo pokvarilo mleka, razen če je preobčutljiv otrok).

Razprostiramo najpreprostejšo plastično vrečko ali posebno kuhinjsko folijo, ki širi nadev z debelino 2-3 centimetrov. Nadevite nadev. Držimo film z enim robom, »navijemo« zvitek in mu damo obliko podolgovate pite. Najtežja stvar je, da jo previdno prenesete na folijo: morate jo nežno držati in odvijati s folije. Zavijte v folijo in pecite približno 220 stopinj približno 30 minut. Lahko se pečemo brez folije, nato pa se zvitek zlomi in sok izteka. Z določeno spretnostjo se jed hitro pripravi
IETIC BEFTROGANOV

Za povprečno družino: 500–700 g govejega mesa (kos, kjer je manj živelo); rastlinsko olje, 2-3 žlice kisle smetane, 1-2 žlici moke, sol, poper, 1 čajna žlička paradižnikove paste.

Goveje meso se nekoliko odmrzne in narežemo na tanke majhne koščke, kot so rezanci. Odrezane so grobe žile in filmi. Ko se v tej obliki skoraj stopi, jo popecite v ponvi v rastlinskem olju, dokler ne postane bela in se pojavi čisti sok. Zmešajte sol, dve žlici moke. Moka absorbira sok in nato dodamo kislo smetano. Vse to se zmeša in ocvrti še 5-10 minut, odvisno od debeline kosov, na splošno pa ne več kot 20 minut. Seveda iz svežega mesa se izkaže, da je boljša, vendar je v tej obliki zelo primerna za nego.
Goveje meso Stroganoff lahko kasneje izdelamo iz katerega koli mesa. Piščanec se najhitreje izkaže. Ko je prehrana manj stroga, lahko dodamo malo čebule in strok česna.

250 g zelenjave brez zelja, 400 g teletine brez kosti, 100 g belega kruha, 3/5 skodelice mleka, 1 jajce (ali beljakovine iz 2 jajc), sol, začimbe, zelenice.

Olupljeni in oprani zelenjava položi v nizko lonec, prelijemo z vrelo vodo in zavremo. Starega belega kruha, namočenega v mleko, stisnemo in mleto, meso speremo in narežemo na majhne koščke. Dodajte jajce ali stepeno na puhasto maso beljakovin, sol po okusu, začimbe, dobro premešajte. Roke, navlažene v mrzli vodi, oblikujejo majhne mesne kroglice, jih dajo v vrelo juho zelenjave in kuhamo 45 minut. na majhnem ognju, nato odstranite iz juhe, potresemo z zelišči. Zelenjava iz bujona, ki jo lahko dobite s mesnimi kroglicami

500 g vitke ribe (file), 250 g korenja, sol, lovorjev list, klinčki, 2 žlici. l sojino olje, 1 žlica. l moke, 1 kozarec mleka, 2 rumenjaka, zelenice.

Pripravite juho iz korenin. Očiščene ribe v tej juhi skuhamo skupaj s začimbami, v njem ohladimo, odstranimo in damo v ognjevzdržno obliko. Mletje mleto z sojinim oljem in rumenjaki, razredčimo z vrelim mlekom, zavremo, dodamo sol po okusu. Kuhana omaka prelijte z ribami in pecite v pečici. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelenjem.

Bučne jedi. Recepti

Bučne jedi so zelo priljubljene po vsem svetu. V Evropi kuhamo bučno juho, pečemo jeder, pire krompir, kuhamo solate, v avstrijski Štajerski pa lahko poskusimo tudi bučno bučo in bučno kavo. V Armeniji se buča peče, doda pilaf, polnjena z rižem ali drogom z orehi, dušena z lečo. V Indiji je odlična halva.

Bučno kašo - tradicionalno rusko jed - lahko skuhamo iz buče in z dodatkom kakršnih koli žit. Proso ali riž je najboljša za kašo.

Bučna juha bo boljša, če bo kuhana iz pečene buče. Bućko srednje velikosti ali nekaj majhnih, z vrvico prebodemo z iglo za pletenje in jo položimo na pekač v pečici, segreto na 180 ° C. Čas kuhanja je odvisen od vrste in velikosti sadja - povprečno 15-20 minut na funt. Ohladite bučo in odrežite vrh, odstranite semena in kašo. Rubinasto bučno maso vtrite skozi sito, nastali kašo položite na ogenj in zavrite, začinite s kislo smetano, maslom, smetano ali mlekom in ponovno za nekaj minut toplo.
Če izvlečete kašo, ne poškodujete lupine, potem lahko na mizo v njej nanesete juho ali kašo - izgleda zelo impresivno!

Bučni cmoki bodo zagotovo pritegnili otroke. Lahko naredijo svoje bučno pire z mešanjem z moko in sirom. Kuhajte jih zelo hitro v zmerno vreli vodi, sicer se topijo. Bučke lahko postrežete z juho ali kot prilogo z mesom in omako.

Solate izdelujejo tudi iz buče. V svoji surovi obliki gre dobro za korenje, jabolka, zelenico. Kuhano bučo damo v tople solate z mesom in morskimi sadeži.

Bu? Ni deserti so zelo raznoliki. Jam je narejen, sladoled je narejen, dodan v sladke riževe jedi.

Priprava buče jed, ne zavrzite semena - so zelo koristne in okusne. Lahko solijo, potresemo v piškotek ali torto.

Kako sušiti bučna semena? Najprej izperite bučna semena iz celuloze in vlaken, sicer bodo gnilobe. V zraku očistite zrna suha približno tri ure, nato pa jih zlahka očistite. Chishchenny bučna semena so enakomerno razporejena na pekač, posuta z rastlinskim oljem in soljo, in petnajst minut pečena v pečici pri 180 ° C. Istočasno pa jih je treba vsakih pet minut obrniti.

Mimogrede, ne jedo samo celuloze buče in njenih semen, ampak tudi cvetje. Polnjene so s sirom in jajcem ter ocvrte v testu - izkaže se odlična predjed ali priloga.

Recepti za jabolka za doječe matere: šarlota, marmelada, dušeno sadje, pečena jabolka t

Jabolka so eden najbolj “domačih” plodov, ki so na voljo ljudem v Rusiji in državah Skupnosti neodvisnih držav, ki smo jih uporabljali že od zgodnjega otroštva. Pogosto so tisti, ki zaradi svoje hipoalergenosti služijo kot prva dopolnilna hrana. Vendar pa se dopolnilna hrana uvaja že po 5-6 mesecih po rojstvu, ko ima telo otroka čas, da postane močnejši, in prebavni trak zori za prebavo in asimilacijo običajne hrane. Kaj pa prejšnje obdobje? Ali je pri dojenju možno jesti jabolka in katere sorte je bolje izbrati? Ali bodo ti plodovi zagotovo povzročili koristne alergije ali motnje prehranjevanja pri novorojenčku? Na vsa vprašanja bomo odgovorili čim bolj podrobno.

Koristi jabolk za doječe matere

Jabolka - edinstvena sestava bogata s sadjem, v kateri je 12 od 14 vitaminov in 19 od 20 mikro in makro elementov. Tako bo en kilogram v celoti zadostil dnevnim potrebam za vitamin C, kalij, železo, baker, bor, vanadij, kobalt in bo skoraj pokril potrebo po kromu, molibdenu in prehranskih vlaknih. Še posebej je koristno jesti te plodove za doječe matere, saj številčnost železa v njih obnavlja raven hemoglobina, ki so jo pretresli po porodu.

Tudi jabolka so bogat vir pektinov, ena od vrst vlaken. Ti rastlinski polisaharidi se praktično ne absorbirajo v prebavnem traktu človeka in tako delujejo kot enterosorbenti - snovi, ki absorbirajo toksine v črevesju, ki preprečujejo razmnoževanje patogenih bakterij in imajo baktericidni učinek. Pektini so učinkovita in varna preprečitev zaprtja, od katerega po rojstvu trpi veliko žensk. Poleg tega so ti plodovi znani po svoji hipoalergeničnosti - praviloma se lahko zaužijejo tudi s „utrjeno“ alergijo.

Kaj pa škodljive lastnosti?

Jabolka niso najnižje kalorično sadje, vendar ob upoštevanju dejstva, da ko pride sezona jabolk, se pogosto jedo veliko. Težavam lahko dodajo ljudi s prekomerno telesno težo, kar je običajno pri ženskah po porodu. To otežuje njihova sposobnost povečanja apetita.

Druga negativna značilnost tega sadja je povečanje kislosti želodčnega soka. Ista jabolčna kislina lahko poškoduje tudi zobe, ker je njihova sklenina začasno demineralizirana.

Ne smemo pozabiti, da po jedi jabolk in drugih kislih plodov, ne morete umiti zobe vsaj eno uro, da jih ne poškodujete. Toda na koncu obroka morate izpirati usta.

Ali je možno med GW jesti jabolka?

»Doječe matere želijo biti zastrašene z alergijami na najbolj okusno in splošno zdravo hrano,« je povedala svetovalka GV Natalya Razakhatskaya. - Citrusi, banane in celo lokalni rdeči plodovi, vključno z jabolki, se pogosto dodajajo na črni seznam proizvodov. Toda če se je mati hranila s temi proizvodi med nosečnostjo, potem tudi po rojstvu nobena skrb ni utemeljena. Alergija na rdeče sadje je vedno genetsko določena bolezen, vendar je izjemno redka.

Matere, ki se pri otroku bojijo alergijske reakcije, lahko svetujemo, da kupijo samo zelena ali rumena jabolka - za alergike ni kontraindikacij. Ker je rdeča dovolj za odstranitev lupine: čeprav bo to znatno zmanjšalo korist izdelka, pigmenti antocijana in likopena ne bodo prišli v telo matere in otroka, tako da bodo sadje rdeče barve in včasih alergeni. V celuloze teh snovi ni.

Splošno je prepričanje, da bodo jabolka zagotovo povzročila povečano tvorbo plina pri otroku. Vendar pa je to res samo v tistih primerih, če se na ta plod odzove tudi materino telo. Pečena jabolka z dojenjem ne povzročajo takšnega učinka, čeprav v njih umre znaten delež vitaminov, ki so zelo občutljivi na temperaturo (A, B5 in še posebej B1 in C). Če ima mama počasen štedilnik ali mikrovalovno pečico, ji ne bo težko narediti veliko koristnih sladic iz teh plodov, od katerih jih je nekaj spodaj.

Ne smemo pozabiti, da so najbolj koristni lokalni plodovi, ne glede na to, kje živi doječa mati. Ni jih treba obdelovati za dolgoročni prevoz do končnega kupca. Na primer, egiptovska jabolka za dostavo v Evropo so prekrita s snovjo, ki vsebuje vosek. To je neužitno in sprano s težavami - morate uporabiti čopič, toplo vodo in milo.

Običajno lahko jeste toliko jabolk, kot to zahteva vaše telo. Če pa je otrok še vedno napihnjen, jabolk ni treba izločati iz prehrane med dojenjem na splošno: dovolj je zmanjšati njihov delež in negativni simptomi bodo najverjetneje izginili.

Pečena jabolka in drugi recepti

Kljub izčrpanju vitaminske sestave med toplotno obdelavo so pečena in toplotno obdelana jabolka (v pečici, mikrovalovni pečici ali večnamenskem štedilniku) bolje prebavljiva zaradi dejstva, da visoka temperatura mehča vlakna sadja. Primerna je kot rdeča ali rumena in zelena.

Pečeni Appleov recept

  1. Odrežite vrhove jabolk (še vedno so pri roki).
  2. Sadno jedro odstranite z nožem ali žlico.
  3. V vsako sadje dodajte žličko sladkorja ali medu.
  4. Pokrijte luknjo z ostalimi vrhovi.
  5. Jabolka razporedite na pekač in jih 20 minut postavite v pečico, segreto na 180 ° C.

Podoben, vendar hitrejši in sodobnejši način kuhanja - v mikrovalovni pečici. Ploščo, na kateri so plodovi, je treba prekriti z drugo ploščo. Čas pečenja je le 5 minut. Isti recept lahko uporabite tudi za multicooker - v načinu »Peka« traja 20 minut.

Če vaša mati želi navadna pečena jabolka spremeniti v izvrstno sladico, lahko poskusite z dodajanjem skute s suhim sadjem, medom ali sladkorjem, ali pa zalijte sadje pred uporabo marmelade.

Razmislite o nekaj bolj zapletenih receptih: ocvrta jabolka, šarlota, kompot in marmelada.

Pražena jabolka

Kljub nizki ceni, enostavnosti in hitrosti priprave je ta sladica odličnega okusa. Poleg tega ne potrebuje sladkorja - sadje je karamelizirano z lastno fruktozo in glukozo.

  • jabolka katerekoli trde sorte (npr. zelena Granny Smith ali Simirenko) - 300-400 g;
  • stopljeno ali navadno maslo - 2 žlici;
  • cimet - četrt čajne žličke;
  • sol - malo ščepec.

Za pripravo potrebujete:

  1. Temeljito operite, olupite in narežite jabolka na rezine.
  2. Olje na veliki ponvi segrejte na srednji toploti.
  3. Rezine previdno razporedite tako, da med rezinami ostane vsaj 1,5 cm, saj vse rezine ne bodo takoj prilegale, jih boste morali prepražiti na porcije.
  4. Malo potresemo s soljo (zelo majhno količino soli: za pretiravanje tukaj pomeni pokvariti jed).
  5. Popecite, dokler spodnja stran ni zlata. Nato jih je treba obrniti in zapustiti še nekaj minut. Rezine naj ostanejo mehke.
  6. Končno jed lahko posipamo s cimetom. Jejte toplo.

Charlotte

Eden izmed najbolj priljubljenih in najpreprostejših receptov za jabolčno pito.

  • Pravzaprav jabolka (zelene sorte so popolne) - 1 kg;
  • sladkor - 1 polno fasetirano steklo;
  • moka - enaka količina;
  • jajca - 3 kose velike;
  • maslo - 50 g;
  • cimet - četrt čajne žličke;
  • drobtine.

Za pripravo potrebujete:

  1. Operite in očistite jabolka, izrežite sredino njih. Narežite na velike rezine. Pekač z maščobo namažite z maslom, pokrijte z drobtinami. V rezine dajte rezine.
  2. Zmešamo jajca s sladkorjem, dokler se ne pretvori v penjeno maso. Dodajte cimet in postopoma napolnite moko. Temeljito premešamo in nalijemo na jabolka.
  3. Obliko postavite v predgreto pečico ali mikrovalovno pečico. Pečica 45 minut pri temperaturi 180 stopinj (v mikrovalovni pečici - približno 15 minut). Če želite, lahko pred serviranjem dodatno zalijete šarlo s sladkorjem v prahu.

Peko lahko naredite bolj razkošno tako, da mu dodate banane. Charlotte s hruškami in vse njene variacije niso nič manj okusne: hruška-jabolko, hrušk-banana itd.

Apple kompot

Recept za preprost, okusen in zdrav kompot, ki se, ko se postreže z mrazom, takoj vžge žeja v vročih poletnih mesecih in se v topli sezoni ogreje.

  • jabolka - 0,5 kg;
  • sladkor - tri četrtine rezanega stekla;
  • voda - od 1,5 do 2 litra (odvisno od želene sladkosti).

Za pripravo kompota potrebujete:

  1. Pranje sadja, jedro, narežemo na 6-8 rezin. Če želite obdržati estetsko belo barvo jabolk, je treba vsako olupljeno lobulo nekaj minut pustiti v skledo z raztopino citronske kisline.
  2. Pripeljite vodo do vrenja. Vlijte jabolka in sladkor. Ohranite srednjo toploto. Če se uporabijo sveže sadje, jih lahko vržemo v vrelo vodo in takoj odstranimo posodo iz toplote, da se kompot napoji pod pokrovom.
  3. Če so plodovi trdi, jih je treba pustiti vreti na srednjem ognju 20 minut. Po kuhanju zaprite posodo in pustite, da se kompot napolni.

Če želite, lahko izboljšate recept z dodajanjem sadnega kompota, razen jabolk, kakršnega koli drugega sadja ali jagodičja.

V zimskih mesecih se lahko pripravi še manj okusen kompot, glavna sestavina pa so suha jabolka. Recept je na splošno podoben, vendar je treba za 2 litra vode uporabiti 350 g suhega sadja in 200 g sladkorja. Kompot kuhamo 35 minut na majhnem ognju in na koncu dodamo 1 gram citronske kisline.

Marmelada v multivariatni obliki

Na proizvodnjo sladkarij za ta recept bo trajalo le nekaj ur.

  • jabolka - 6-7 velikih plodov;
  • sladkor - 200 g;
  • Cimet - 1 ščepec.

Za pripravo potrebujete:

  1. Operite, posušite, olupite jabolka. Odstranite njihova jedra.
  2. Sadje narežite na majhne kocke ali rezine.
  3. Nalijte v skledo z več pečenicami in pustite v načinu "pečenje" od 50 minut do ene ure.
  4. Odstranite dokončana jabolka, pustite, da se rahlo ohladijo, nato zmešajte z mešalnikom ali zbrišite skozi sito.
  5. Dodajte sladkor (bolje je, da se ne osredotočite na navedenih 200 g, temveč na sladkost jabolk).
  6. Ponovno spravite v počasni štedilnik in ga osušite v načinu »Pečenje« 40-45 minut. Priporočljivo je, da maso mešate večkrat.
  7. Prenesite pire krompir v kalup in pustite, da zamrzne za nekaj ur.

Končno jed lahko narežemo z nožem ali kodrastimi kalupi.

Zaključek

Jabolka so hipoalergen in izjemno zdrav sadje z bogato kemično sestavo. Mame lahko varno jedo jabolka tudi v prvih mesecih laktacije. Če se organizem na vetrovanje odzove na sveža jabolka, jih je treba jesti pečeno ali kuhano (v obliki kompota). V redkih primerih, ko ima mati ali otrok še vedno alergično reakcijo, je vredno jesti samo zelene in rumene plodove ali odstraniti rdečo kožo. Prav tako ne smemo pozabiti, da so jabolka za doječe matere bolje izbrati lokalne - varne in pogosto bolj uporabne.