Dnevna posoda - juha za doječe matere

Obstaja izraz, da več ljudi živi na severu, več receptov juh v njenem meniju. Sodeč po raznolikosti te jedi v slovanski kuhinji, smo severnjaki z izkušnjami. Tukaj vsakdo ljubi juhe: kuhajo hitro, prav tako hitro nasičijo, segrejejo s toplino domače kuhinje in so vsestranska jed. Ali veste, katere juhe za doječe matere so dovoljene v prvem mesecu dojenja?

Dojene juhe za matere, ki so vedno v skrbi, so prava rešitev. Prednosti te teže jedi: od enostavnosti priprave, ki se konča z velikimi koristmi. Poleg tega vam ne bo treba deliti svoje prehrane in meni ostale družine: juhe po univerzalnih receptih bodo privlačne za vse. Vključno z vašim otrokom: navsezadnje bo tudi on zaužil zdravljenje z materinim mlekom. Skratka, vsi bodo polni, zadovoljni in polni energije!

Njegova veličastna juha

Verjetno je vsaka ženska zaskrbljena zaradi vprašanja, kaj juhe lahko dojijo mami, in je še posebej pomembno v prvih mesecih po rojstvu. Lepota juhe je, da mama, ki ga je dojila, ni le možna, temveč potrebna! Edina stvar, ki jo je treba upoštevati, je sestava jedi. Toda tudi z nekaterimi omejitvami je seznam sestavin, ki so dovoljene v receptih za juhe za doječe matere, precej velik. Če želite, lahko vsaj vsak dan kuhate juho za nov recept. In kdo je rekel, da je prehrana matere dojena stroga in monotona?

  • Idealna osnova za juho za mamico je zdrava piščančja ali goveja juha.
  • Še posebej priljubljeni zelenjavni dodatki v juhi, popolnoma primerna kislica, korenje, kumare, bučke, špinača in krompir.
  • Svež zelenica bo okus jedi še bogatejši.
  • V juho lahko dodamo nekaj kisle smetane.
  • Odlične juhe so pire juhe, saj je ta tekstura lahko prebavljiva z prebavo matere in otroka.
  • Univerzalna ajda je za vas primerna ne samo kot priloga, temveč tudi kot okusna jušna sestavina: lahko jo jeste brez strahu.
  • Toda rižev drobljenje v sestavi jedi bo primerno le, če mati in njen otrok ne bosta imela zaprtja.
  • Paradižnik je varen proizvod, če ga odstranite iz kože in jih pred kuhanjem toplotno obdelate.
  • Kakovostne ribe, zaradi svoje velike koristi, zaslužijo, da so na jedilniku dvakrat tedensko, zato jo lahko dodate v juhe.

Zagotovo ste vi in ​​pred rojstvom otroka pripravili obroke, ki temeljijo na teh izdelkih, tako da meni doječe matere glede juh ne bo tako nov in ne boste se morali navaditi na neznane sestavine.

Kaj lahko škoduje

Obstajajo tudi sestavine juh, ki so lahko ne le škodljive, ampak celo nevarne. Tukaj je seznam komponent, ki jih je bolje odnehati brez najmanjšega dvoma:

  • Pesa je lahko potencialni alergen in povzroča napenjanje v drobtinicah, zato je boršč bolje zavrniti.
  • Grah, leča in juha iz fižola se lahko spremenijo v negativno reakcijo pri otroku.
  • Zelje lahko povzroči kolike in muhe otroka.
  • Pikantne začimbe se tudi ne priporočajo za dodajanje jedi.
  • Z izjemno previdnostjo mora mama jesti čebulo in česen, v prvih 5-6 mesecih hranjenja pa vam svetujemo, da v celoti odnehate z njimi.
  • Doječe mame ne bodo imele koristi in gobe juhe: to je preveč težko nalogo za otroka za prebavo, če pa je težko zavrniti to jed, poskusite juho na osnovi lahkih šampinjoni, in če otrok dobro odziva na njih, naslednjič povečati delež.

Kje začnemo?

Mame novorojenčka so verjetno najbolj pozorne ženske na svetu. Ni čudno, ker je njihov otrok še vedno tako občutljiv na vse vplive in se šele začenja učiti neznanega sveta. Po eni strani je to zelo nežno in dotikajoče se obdobje življenja malega, ki se bo vedno shranilo v spomin njegove matere, na drugi strani pa je to najpomembnejši čas. Čeprav so juhe dovoljene dobesedno od prvih dni otrokovega življenja, se morajo zavedati ukrepa in upoštevati nekatera pravila:

  • Broe so najboljša jed za mamo in so idealne za okrevanje in hitro nasičenje telesa.
  • Priporočljivo je, da jedo juho izključno v obliki toplote, zato lahko vroča hrana poškoduje dojenčka z dojenjem, jed v hladnem stanju pa izgubi nekatere koristi.
  • Prvi teden je bolje izbrati zelenjavno juho brez različnih sestavin: lahka in zdrava hrana.
  • Po tednu preprostih juh, jih lahko postopoma razredčite z zelenjavo - krompir, bučke, zelenice so popolne, vendar najprej uporabite korenje previdno in dodajte minimalno količino.
  • Če si želite privoščiti juho, jo pripravite iz piščančjega, govejega, kunčjega ali puranjega mesa.
  • Za kuhanje prave mesne ali ribje juhe, po 3 minutah vrelišča je priporočljivo, da se izsuši in kuhamo v novi vodi.
  • Pred kuhanjem umijte zelenjavo.
  • Zdrava juha za doječe matere ne pomeni ocvrte zelenjave: lahko jih samo dušimo v majhni količini vode in rastlinskega olja.

Recepti za doječe matere

In končno, po študiju različnih "pločevink" in "ne" se začne najbolj zanimivo: priprava okusnih in zdravih juh. Predstavljamo vam priljubljene in preproste tehnologije kuhanja in upamo, da boste v času dojenja dopolnili vašo kopijo receptov.

Varna juha z zelenjavo

Ta recept je poln niz vitaminov in hranil, ki hitro napolnijo vašo mamo z novimi silami.

  • 1 piščančje prsi;
  • 1 srednje bučke;
  • 3 gomolji krompirja;
  • 1 korenček;
  • steblo zelene čebule.

Začnite kuhati:

  1. Kuhajte piščančjo juho na osnovi 2 litra vode, nato odstranite meso in ga za nekaj časa postavite na stran.
  2. Juho je treba izsušiti in ponovno zavreti.
  3. Po tem se zelenjava pošlje v juho.
  4. Ko kuhamo sestavino zelenjave, ji ponovno dodamo piščanca.
  5. Juha je skoraj pripravljena: ostane jo le, da jo premešamo z mešalnikom, dokler se ne zmečka, in dodamo nasekljano čebulo (če je potrebno).

Ribja juha

Ribe so nepogrešljiv izdelek za doječe matere, v idealnem primeru bi morale biti prisotne dvakrat v meniju za en teden.

  • 300 g Polak ali oslič;
  • 1 korenček;
  • 50 g bisernega ječmenovega ali prosenega kaše;
  • 8 gomoljev krompirja;
  • nekaj soli;
  • zelenja po volji.

Začnite kuhati:

  1. Ribo kuhamo 3 minute v vodi in jo nato odstranimo.
  2. Pour juho, vlijemo še eno vodo, dal ribe v ponvi in ​​kuhamo, dokler ni pripravljena.
  3. Pošljite krompir v juho v obliki celih gomoljev ali na polovico.
  4. Kuhamo krompir, dokler ne kuhamo približno 20 minut, mu dodamo žitarice in 10 minut kuhamo.
  5. Dodajte mleto ribo v posodo in zmešajte vse, kar je v mešalniku, na vašo najljubšo konsistenco.
  6. Dodajte zelenice za lepoto in okus.

Goveja juha s sranjem

Ta juha je zelo hranljiva in okusna jed za doječe matere, ki bo hkrati okusno kosilo za vso družino.

  • 500 g govedine;
  • 3 gomolji krompirja;
  • 1 korenček;
  • 100 g. Ajda;
  • zelenice in sol.

Začnite kuhati:

  1. Meso narežemo na rezine in kuhamo 40 minut.
  2. Nato po analogiji s prejšnjimi recepti odcedite vodo, dodajte novo, nekaj soli in jo spet položite na ogenj. Cela govedina kuha približno 2 uri.
  3. Nato odstranite meso, napnite juho in spet na peč.
  4. V juho pošljite sesekljan krompir in korenje.
  5. Moram sprati in dodati juho: po kuhanju naj kuhamo 10 minut.
  6. Ko se juha infundira, ji dodamo nasekljano goveje meso in zelenjavo.

Juha s krompirjem in cvetačo

Zdrava zelenjava je odlična med seboj in vam daje bogat okus.

  • 4 gomolji krompirja;
  • 250 g cvetače;
  • 1 korenček;
  • 1 kos por;
  • sol po želji;
  • nekaj rastlinskega olja in kopra.

Začnite kuhati:

  1. Krompir olupite, operete in narežite na kocke.
  2. Tudi zelje sperite in razdelite na cvetove.
  3. Krompir nalijte z vodo in soljo.
  4. Ko voda zavre, dodamo zelje, nato juho kuhamo še 10 minut.
  5. Narezano narezano čebulo in naribano korenje malo do mehkega in dodamo juhi.
  6. Po dodajanju zadnjih sestavin se jed skuha v samo 5-10 minutah.
  7. V juho dodajte koper in vse pokličite na mizo.

Juha s mesnimi kroglicami in rižem

To jed je še posebej všeč vsem moškim, zato bo celotna družina zadovoljena.

  • 500 g mletega mesa;
  • 5 gomoljev krompirja;
  • 1 korenček;
  • 100 g riža;
  • Lovorski list;
  • malo čebule in česna, če že lahko.

Začnite kuhati:

  1. V vrelo vodo vrzite riž in pustite kuhati.
  2. Medtem pa zgrabite kašo in po potrebi dodajte sol, česen in čebulo, včasih dodajte jajce: izkaže se še bolj okusno.
  3. Blur mesne kroglice v obliki majhnih kroglic.
  4. Ko se riž kuha približno 10 minut, juho dodamo zelenjavo in mesne kroglice, vendar se ne mešamo kot običajno: drugače bodo mesne kroglice izgubile obliko.
  5. Ko sta zelenjava in meso skoraj pripravljena, dodajte lovorjev list v juho in kuhajte še 5 minut.

Jajčna juha z testeninami

Nekateri dojenčki so alergični na kravje beljakovine, vendar to ni razlog za zavrnitev te jedi: lahko preprosto vzamete jajca s prepelicami.

  • 2 jajca;
  • 150 g rezancev;
  • sol, maslo in zelišča po okusu.

Začnite kuhati:

  1. V vrelo vodo dodamo sol, maslo in rezance.
  2. Jajca pobijemo in jih, ko kuhamo vermikeli, vlijemo v juho v tanki potok: glavna stvar je počasi in stalno mešanje juhe.
  3. Po tem kuhamo juho za minuto.
  4. Jed pripravite z zelenjem in začnite z obrokom.

Lean boršč za nego: video recept

Kot lahko vidite, dojenje ne pomeni le strogega nadzora nad jedilnikom, temveč tudi razlog, da si privoščite okusne juhe na podlagi pravilne prehrane.

Matiine novice

Svet matere in otroka: zdravje, prehrana in razvoj. Informacije in storitve za starše

Oksolinska mazilo med nosečnostjo

Čudovit čas, ki čaka na pojav drobtin na svetu - to so najbolj drzne mesece v življenju bodoče mame. Da bi zaščitili žensko telo pred boleznimi med nosečnostjo, zdravniki pogosto priporočajo oksolinsko mazilo, ki lahko zmanjša tveganje za potencialno nevarnost in celo zaščiti bodočo mater iz SARS.

Krči v nogah med nosečnostjo

Med prenašanjem otroka se mnoge ženske soočajo z bolečimi in neprijetnimi pogoji, ki jih prej niso motili. Krči v nogah veljajo za enega najpogostejših, med nosečnostjo v poznih obdobjih pa skoraj vse noseče matere trpijo zaradi njih.

Kako hitro zaceliti razpoke bradavice pri doječih materah

Postopek naravnega hranjenja novorojenčka je poseben zakrament za novorojeno mamico in njenega otroka. Vendar pa ta proces pogosto zasenčijo razpoke v bradavicah, ki so se pojavile pri doječih materah in ji povzročajo ne le bolečine in nelagodje, temveč tudi številne druge težave.

Bolečine v popku med nosečnostjo

Ko ženska ugotovi, da je noseča, se v njenem življenju pojavljajo ne le prijetnejše trenutke in misli, temveč tudi težave. Zdaj mora skrbno spremljati svoje zdravstveno stanje, in tudi takšnega neškodljivega simptoma, kot je bolečina v popku, med nosečnostjo ne smemo spregledati.

Kaj je ženski kondom in kako ga uporabljati

Moderna hitrost znanosti in obsežen tehnološki preboj omogočata inovacije tudi v intimnem delu človeškega življenja - spolu. Kljub temu, da je prvi ženski kondom prodan v devetdesetih letih.

Soda med nosečnostjo zaradi zaprtja in drozga

Kljub tehničnim napredkom mnogi ljudje raje uporabljajo tradicionalne recepte, da se znebijo mnogih bolezni. Soda je univerzalno zdravilo za domačo in medicinsko zdravljenje, vendar so številne bodoče mame zaskrbljene, ali ga lahko uporabite med nosečnostjo.

Folk zdravila za slabost med nosečnostjo

Toksikoza velja za eno najpogostejših in najbolj neprijetnih pogojev, ki spremljajo žensko, da nosi otroka. Običajno se ne zdravi na noben način in samo čaka na oslabitev glavnih simptomov, vendar obstajajo ljudska zdravila za slabost med nosečnostjo.

Ali je med nosečnostjo mogoče piti soda za zgago

Spremembe v telesu nosečnice pogosto niso le pozitivne, temveč tudi negativne. Torej, veliko nosečnic trpi zaradi refluksa kisline, zato jih zanima, ali je soda varna pred zgago med nosečnostjo, kako jo pravilno piti.

Pridobivanje telesne teže med nosečnostjo

Takoj, ko spoznajo srečno pričakovanje prihodnosti majhnih, se ženske takoj začnejo zanimati za nove teme za njih. Eno od glavnih vprašanj v tem času je, da se med nosečnostjo pridobite na teži, saj vsi vedo, da je to neizogibno, ampak kako pravilno povečati težo med nosečnostjo?

Dojenje po mamoplastiki

V zadnjih letih se je vse več žensk zateklo k kirurški oskrbi, da bi njihovo telo postalo lepše in izboljšalo njegovo estetiko. Povečanje dojk je eno izmed najbolj priljubljenih, vendar je po mamoplastiki v prihodnosti možno dojenje?

Okusne in zdrave juhe za doječe matere

Novorojenček je popolnoma odvisen od matere, zlasti v tistem delu obstoja, ki zadeva njegovo prehrano. Za dojenčka je dojenje bolj zaželeno. Njegove koristi pa določajo posebnosti prehrane matere, ki temelji na juhah. Pomembno je, da med različnimi recepti in izdelki izberete tiste, ki otroku ne škodujejo. Torej, kaj juhe lahko dojijo mami? Z vsemi omejitvami je izbira dovolj široka.

Preberite v tem članku.

Kakšne juhe dovoljujejo prehranski strokovnjaki

Sestava in količina materinega mleka sta odvisna predvsem od tega, kaj ženska poje. Njena prehrana mora biti taka, da vzdržuje dojenje 6-9 mesecev po porodu. To so optimalna obdobja, v katerih bo otrok potreboval materino mleko, da ustvari stabilno imuniteto, pravilen razvoj prebavnega sistema. Za njegovo proizvodnjo potrebuje tekočino v višini najmanj 2,5 litra na dan.

Bistvenega pomena so juhe, saj vsebujejo tudi hranila. Poleg tega pomagajo materinemu prebavnemu sistemu, da deluje pravilno, ker ženske po porodu pogosto preganjajo zaprtje.

Recepti za najbolj preproste in zanimive juhe za doječe matere:

Izbira osnove za juho, ne morete pozabiti na preostale sestavine. To so lahko:

  • pusto meso, ki ga lahko narežemo na kose ali zmeljemo v mleto meso;
  • ribji fileti;
  • kumare, krompir, korenje, buče, bučke, cvetača, kislica, špinača;
  • riž, ajda, vermicelli.

Vse, kar je namenjeno hrani mlade mame, mora biti sveže in boljše kakovosti. Priprava juhe od predlaganih izdelkov, morate upoštevati reakcijo otroka. Tudi iz pravilno izbranih komponent se lahko pojavi nestrpnost, ker je tudi majhen organizem individualen.

Če izberete recept, bodite pozorni na način priprave njegovih sestavin. Če jih je treba popražiti, je bolje, da pripravo te jedi odložite v času, ko bo otrok več kot 5 mesecev.

Kaj izdelki za juho je bolje zavrniti

Med okusnimi in zdravimi sestavinami za priljubljene in priljubljene juhe so tiste, ki bodo v fazi dojenja prizadele žensko in otroka. Zato je zaradi njegovega zdravja vredno pozabiti nanje, kljub obilici vitaminov in elementov v sledovih. Med dojenjem je nemogoče jesti juhe iz naslednjih proizvodov:

  • Zelje Zelenjava ima preveč grobih vlaken, tudi če je kuhana. Zaradi tega bo materino mleko pridobilo neželene lastnosti za črevo dojenčka. Zato bo juha in boršč, ki ga je mama pojedla, povzročila kolike in jok.
  • Drobovina. To je preveč mastna in težka hrana, ki ni koristna za otroke ali matere. Poleg tega se v večini receptov pražijo klavnični proizvodi. In materino mleko lahko povzroči zgago zaradi njih.
  • Pesa. Ta zelenjava je nezaželena, ker lahko povzroči napihovanje otrok in alergije.
  • Stročnice Juhe iz graha, fižola in leče povzročajo povečano tvorbo plina v dojenčku. Reakcija materinega telesa je lahko podobna, kar ne prispeva k laktaciji.
  • Čebula, česen in vroče začimbe. Ta zdravila se ne smejo dajati otrokom, ki že dolgo potrebujejo dojenje. In pri dojenčkih, bodo povzročili bolečine v črevesju, tudi če bi jo udarili z materinim mlekom.

Juha z gobami: da ali ne?

Utrujeni od dolgotrajnih omejitev hrane zaradi nosečnosti, ženske pogosto vprašajo strokovnjake za prehrano, če je mogoče hrano za gobe hraniti doječe matere. Konec koncev ta edinstven izdelek vsebuje vlakna, rastlinske beljakovine, vitamine. Poleg tega gobe redko povzročajo alergije, ne vsebujejo veliko kalorij, kar omogoča, da ženska, ki je pred kratkim rodila, stabilizira težo.

Toda juha, druge jedi s tem izdelkom lahko poslabšajo sestavo materinega mleka. Pri otroku lahko povzročijo prebavne motnje, saj je rastlinska beljakovina v gobah pretežka za asimilacijo.

Dojita juha z gobami je dovoljeno jesti, če je narejena iz šampinjonov ali ostrigarskih gob, gojenih v rastlinjaku. Toda večina bi morala biti druge sestavine. Jedi ne smete uporabljati zvečer, zato morate slediti reakciji otroka. Če ne postane bolj nemiren, nima težav s stolom, mama se lahko včasih še vedno razvaja. Toda ne prepogosto, sicer bo prišlo do negativne reakcije na dojenčka.

Priporočamo, da preberete članek o prehrani med dojenjem. Iz nje boste izvedeli, da je možno in ne za negovalno žensko, ali lahko jeste meso, mlečne izdelke, zelenjavo in sadje ter sladkarije.

Nontrivialni recepti za doječe matere

Večina žensk, seveda, zna kuhati juhe. To je tradicionalna hrana, ne glede na to, ali je v hiši otrok ali ne. Za kuhanje okusne, zdrave in izvirne jedi, ki niso kontraindicirane, se morate naučiti in uporabiti nove recepte:

  • Juha iz brokule Cvetača se kuha v slani vodi 20 minut (za 400 g zelenjave 600 ml tekočine). V drugi ponvi pripravimo piščančje prsi ali govejo juho. Končana brokoli se zmelje v mešalniku v stanju pire krompirja. Nato odstranite končno meso iz druge juhe, dajte v njej zelenjavno kašo, zavrite 4 minute. Piščanec ali goveje meso narežemo na kocke in jih damo v ponev s kremno juho. Svež peteršilj lahko pred uporabo položite na ploščo. Ta juha je kuhana in brez mesa. Ampak potem je vsak njen del bolje napolniti s kislo smetano. Lahko pa improvizirate z dodajanjem krompirja ali korenja med kuhanjem.
  • Bučna kremna juha. Zelenjava (500 g) se peče 1 uro v pečici, segretem na 180 stopinj. Med pripravo je 15 minut zelene solate z dodajanjem rastlinskega olja. Buča se zmelje z mešalnikom, doda se 200 ml smetane, obogaten preliv se segreje in ne vre. Kremna juha je že na krožniku soljena in na vrhu posuta z naribanim sirom.
  • Špinačna juha. Za to bo potrebno: 1 korenček, 3 krompir, jajce, pol litra vode. 300 g sveže špinače poškropimo z žlico masla in majhno količino vode za 4-5 minut. Ločeno, dušene naribane korenje in zmlet krompir. Nato združite vse sestavine, dajte zavreti. V ločeni skledi, premagajte jajce, naredite lijak v juho z žlico, ga prelijte v notranjost in segrevajte do "gurgling", ugasnite ogenj. Potresemo s sesekljanim koprom.
  • Juha z bučkami s koromačem. Juha je narejena iz 1,5 litra vode in piščančjih prsi. Medtem ko vre, kuhamo v ponvi 10 minut z 2 žlicama kisle smetane 2 svežim korenom komarčka in 1 srednje velikimi bučkami, vse narežemo na kocke. Piščanca odstranimo iz juhe, narežemo na rezine in vrnemo v isto. Preostale sestavine vstavimo tudi v kuhinjo, kuhamo še 7 minut in nekaj časa pred koncem dodamo peščico peteršilja.
  • Juha z ajdo. Potrebuje juho, pripravljeno iz 500 g govedine in 2 litra vode. Meso je predhodno namočeno 30 minut, kuhano, zamenjati to tekočino, 2 uri. Po zaključku govejega mesa vzamemo 3 ml rezine krompirja in korenček, razrezane v kockah, ter 100 g oprane ajde. Vse kuhamo po 20 minutah kuhanja, pustimo, da se skuha, v juho dajemo narezano meso. To bo okusnejše, če pred jedjo pospite z zelenjavo.

Za uporabne prve tečaje ni potrebno zahtevati težke izdelke, ravno nasprotno, biti morajo preprosti in običajni, brez eksotičnosti. Različni recepti za juhe se včasih ne bodo dodatno utrujali v glavnem jedi za preostalo družino.

Kaj lahko jeste juhe negovalne mame

Juha za doječe matere - nepogrešljiva jed za varnost sestave in okusa. Zelenjava in tekočine so najpomembnejše sestavine za izboljšanje kakovosti mleka in obnovo telesa po porodu.

Trditev, da toplotna obdelava uničuje koristne lastnosti ploda, je upravičena. V resnici pa se izgubi le 12-14% vitaminov. Preostale hranilne snovi so ohranjene, otrok pa se bolje absorbira kot surova zelenjava.

Kaj lahko jeste juhe negovalne mame

Sestava juhe je omejena na dovoljene izdelke s HB in starost otroka. Jed je dovoljen od prvih dni po rojstvu, če je pripravljen v obliki piščančje juhe. Kasneje se dodajo zelenjava, žita, meso in ribe. V polni sestavi je juha skladišče uporabnih snovi, lahko prebavljiva in okusna hrana.

Nutricionisti priporočajo uživanje toplih tekočih živil za spodbujanje dojenja in normalizacijo prebavnega trakta otroka in matere po porodu. Toda korist doječe matere bo prinesla juho samo s pravimi sestavinami.

Dovoljene obroke

  • brokoli;
  • cvetača;
  • krompir;
  • korenje;
  • squash;
  • buče;
  • pesa (od 6 mesecev);
  • stročnice;
  • poper;
  • belo zelje;
  • rutabaga;
  • repa;
  • redkev;
  • Kumare;
  • piščanca;
  • puran;
  • svinjina;
  • jagnjetina.
  • trska;
  • oslič;
  • iverka;
  • ostriž;
  • orada;
  • ščuka;
  • pollock
  • losos;
  • losos;
  • tuna;
  • sled;
  • skuša;
  • saury;
  • lipan

Obstaja več priporočil, kako kuhati juhe pri dojenju.

  • kuhan v piščančji in mesni juhi;
  • za polnost, med kuhanjem, 5–7 minut, dajte v vodo pol glavice čebule (po 6 mesecih);
  • sestavine so dušene ali kuhane (brez cvrtja);
  • dovoljeno v prehrani od prvega meseca GW.
  • juha je kuhana na drugi ali tretji juhi (meso je kuhano, tekočina se izsuši);
  • zelenjava in žita so vključeni v posodo - ječmen, ajda, nepolirani riž;
  • 4–6 tednov po dostavi so dovoljeni le piščanci in purani.
  • priporočljivo kot kremna juha;
  • bolje je kupiti žive ribe v specializiranih omrežjih;
  • dodajo se zelenjava in žita;
  • Priporočljivo od 3. meseca.

Po 6 mesecih je prehrana doječe matere dopolnjena z novimi izdelki - v juho lahko dodate juho iz rdeče pese, dušeno čebulo, zelje. Dovoljena je kuhanje jedi na suhi svinjski juhi.

Prepovedane večkomponentne juhe - kharcho, mešanica, kisla juha, lagman. Izključena v prehrani žensk za nego in gobova juha. Sestavine v posodi spreminjajo okus in sestavo mleka, prebava in prebava hrane v prebavnem traktu otroka moti. Rezultat - kolike, pogoste regurgitacije, napenjanje in bolečine, alergijske reakcije.

Splošni nasveti za uživanje juh

Prehrana doječe matere zagotavlja tekoče hrane iz zgodnjih dni. Juhe so preprosto prebavljive in asimilirane, kar telesu zagotavlja do 30% dnevne normalne vrednosti zdravih hranil. V prvih 3-5 dneh je ženski priporočljivo piti samo juho, po enem tednu jedo z zelenjavo in mesom.

Dovoljena stopnja na dan - 2 obrokov postnih jedi (na primer piščančja juha za kosilo in juha za večerjo). Jutranjo prehrano priporočajo tudi prehranski strokovnjaki za hujšanje po porodu. Učinek 30–40 dni je 4–8 kg.

Pogoji uporabe

  • Uporabljajte samo v obliki toplote, da spodbudite proizvodnjo želodčnega soka, kar poveča prebavljivost. Vroča jed požari požiralnik, hladno izgubi okus.
  • Sestavine za juho so skrbno izbrane. Meso je prednostno ohlajeno in sveže sesekljano. Ribe - živi ali sveži ulov. Zelenjava je boljša iz lastnega vrta (kot možnost za zamrzovanje za zimo).
  • Zeleni so dovoljeni takoj po dostavi - koper, peteršilj.
  • Zelenjava se ne ocvrti in duši v vodi ali posuši v suhi ponvi.
  • Ko kuhate meso, juho odcedite 2-3 krat. Pri lestvici se odstrani maščoba, kemične spojine v izdelku pa se nevtralizirajo (kmetje uporabljajo rastline in barvo mesa).
  • Od tretjega meseca v uho lahko dodate jajčni rumenjak. Pri izbiri izdelka so prednostna jajca z oznako "D" (kar pomeni svež proizvod, rok uporabnosti 7 dni).
  • Priporočena metoda priprave je pire juha (po kuhanju se vsebina z mešalnikom zdrobi v homogeno maso).
  • Dodajanje soli je omejeno.
  • Razmerje med tekočino in komponentami je 2/1 (pri GW se priporoča tekoča juha).
  • Za polnjenje je dovoljena nizko vsebnost maščob kisle smetane, gorčica, majoneza, omake. Po šestih mesecih je dovoljeno 20-30 gramov domače majoneze na dan.
  • Previdno dodamo nov izdelek - vsakih tri dni, sledimo reakciji otroka. Nesprejemljivo je poskusiti dve vrsti inovacij naenkrat.

Kljub lojalnemu seznamu dovoljenih proizvodov obstajajo brezpogojna pravila - izjeme, ki pri otroku povzročajo hude alergijske reakcije.

Dodajanje čebule in česna (do 7–8 mesecev) ni priporočljivo. Je neuporabno jesti suhe juhe iz vrečk - nedvoumna alergija na dojenčka, draženje prebavil. Bolje je, da mama raje zdravo jed iz svežih sestavin.

Top 5 juh z HB, recepti

Pomembno pravilo je združljivost odobrenih proizvodov in ukrepa. Obroki so vključeni v prehrano ob kosilu in (ali) večerji. Če v juho dodamo nov izdelek, ga pred 13.00 zaužijemo, da objektivno ocenimo reakcijo. Doječe matere so sestavile seznam tekočih živil, dovoljenih za HB. Upošteva se zaporedje vključitve v prehrano.

№1 Zelenjava (od 1 meseca)

Piščančji ali puranji file je kuhan z juho (meso brez kože, združeno dvakrat). Po kuhanju dodajte krompir, korenje (srednje velikosti), na kocke. Kuhamo 30 minut. Cvetača se razdeli na majhne cvetove, ki se dodajo 5 minut pred pripravljenostjo. Preden izklopite malo soli, dodajte koper, peteršilj.

Od drugega meseca v juhi lahko drgne trdi sir, dodamo peščico riža. Tako bo jed postane debelejši, bo dobil mehak kremast okus.

№2 Od purana (od 1 meseca)

Za sekanje purana ločite kožo od fileja, vstavite v vrelo vodo. Odcedite vodo dvakrat. Dovoljeno je 10 minut dati svežo juho v svežo juho za okus (po izvleku). Dodajte narezane korenje, krompir. Dodamo ajdo (50 gramov na liter vode). Kuhajte 30 minut. Po izklopu potegnite purano, ga narežite na koščke in ga vlijte v juho.

Po 6 mesecih lahko žarnica pusti v juhi. Posoda je okusnejša, če jo 5 minut pred izklopom vlijemo, mešamo, umešano jajce (po možnosti prepelico ali rumenjak iz piščanca).

№3 Z mesnimi kroglicami (od 3 mesecev)

Pripravite piščančjo juho (odcedite trikrat), dodajte krompir, korenje, kuhajte 10 minut. Zmešajte mletega piščanca (250 gramov) z rumenjakom, dodajte sol. Rolirane mesne kroglice, postavljene na stran. Dodajte domače tanke rezance v vrelo juho z zelenjavo, položite mesne kroglice. Kuhajte 15 minut. Preden izklopite sol, dodajte zelenico.

Rezance se spodbuja, da doma kuhajo iz polnozrnate moke, z dodatkom 1 jajca, soli in sladkorja. Takšni rezanci so koristni in jih lahko otrokov prebavni trak zlahka sprejmejo.

№4 Ribe (od 3 mesecev)

Vreli krompir, korenje v vrelo vodo, spodnjo polovico glavice čebule. Dodajte nekaj pšeničnih žit, kuhajte 10 minut pod pokrovom. Nato fileti trske ali osliča v juho (narežemo na majhne koščke), držimo še 10-15 minut. Pred zaprtjem nalijte zlomljeno in umešano jajce, zelenico, ščepec soli.

Ribe se skrbno vnašajo v dieto, potem ko se prvi del reakcije spremlja 72 ur. Če je otrok umirjen, je jed dovoljen običajno - 2-3 krat na teden. Masti ribjih vrst za HB so izključene do 8–10 mesecev.

Št. 5 fižol (od 8 do 10 mesecev)

Fižol doprsja, namakajte 30 minut. Pripravite piščančjo ali govejo juho, spustite čebulo (ekstrakt po pripravi jed). Nalijte fižol, kuhajte 40 minut. Nato dodamo sesekljan krompir, korenje, še 15 minut kuhamo. Izklopite sol, dodajte zelenice. Izklopite, mešajte v juho-pire.

Priporočljivo je, da uporabljate samo beli fižol. Pri namakanju je treba vodo 2-krat zamenjati, tako da ostanejo monosaharidni ostanki in pokvarjeni fižol. Bean juha je vključena samo v meniju za kosilo.

Juhe za doječe matere - osnova prehrane od prvih dni po rojstvu otroka. Uporaba tekočih jedi z zelenjavo je nenadomestljiva, prebavljivost otroka pa zagotavlja tiho spanje. Če ste odgovorno pristopili k sestavi juhe, odpravili alergene sestavine, bo hranilna dietna jed pomemben vir koristnih elementov.

Desert za danes - video o izdelavi lahke zelenjavne juhe.

Vloga juh pri prehrani doječe matere

Pravilna prehrana je jamstvo za zdravje in dolgoživost za vse ljudi brez izjeme. Vendar pa doječe ženske plačajo dvakrat več pozornosti pravilni prehrani, saj hranijo ne samo sebe, ampak tudi otroka. Z materinim mlekom dojenček prejme potrebna hranila, mleko krepi otrokov imunski sistem in pomaga pri prilagajanju na zunanji svet. Dobro počutje, razvoj in zdravje otroka so odvisni od prehrane ženske za dojenje.

Ko lahko vnesete juhe v prehrano doječe matere

Najpomembnejše je, da je zdravje otroka odvisno od prehrane matere. Otrok prejme iz mleka vse potrebne vitamine, mikroelemente, maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate. Njihovo pomanjkanje vodi v kršitve tako prebavnega in živčnega sistema. Nespremenljivost drobtin, kolike, napihnjenost trebuha, povečana tvorba plina - vse to so posledice materine prehrane.

Ob rojstvu so otrokovi organi slabo razviti in naša naloga je, da jim pomagamo, da se v celoti oblikujejo in razvijajo. Zato mora biti meni doječe ženske uravnotežen in popoln. Prepričajte se, da v meniju vključite ženske, ki spodbujajo dojenje, in zadostno količino tekočine. In tukaj prihajajo juhe.

Navsezadnje je juha pravilno kuhana zelenjava in tekočina, ki je potrebna za doječe matere.

Zato juhe lahko zaužije negovalna ženska od prvih dni po rojstvu. Glavna stvar je, da bodite pozorni na sestavine, ki sestavljajo juho, in izključite prepovedane in alergične izdelke iz sestave jedi.

Kakšne juhe lahko zaužijejo doječe matere

Med nosečnostjo dojenček prejme hranila skozi popkovino. Ko se otrok rodi, se njegov prebavni sistem prilagodi svetu okoli sebe in spremembam, ki se dogajajo. Zato mora biti hrana doječe matere sveža in raznovrstna ter mora vsebovati vitamine, minerale, elemente v sledovih, beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate v priporočeni količini. Dejansko pri prehrani ženske, ki neguje, glavna stvar ni količina, ampak kakovost zaužite hrane.

Pravilna prehrana je dobra za mater in dojenčka: jesti zdravo hrano, ženska lahko izgubi težo, otrok pa se normalno razvije.

Oksana, 33 let, strokovnjak za prehrano

http://happy-womens.com/dieta-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Zdravstvene juhe v prvem mesecu

Prvi mesec otrokovega življenja je najbolj odgovoren za izbiro maminih izdelkov za njeno prehrano. Otrok se je ravnokar pojavil na svetu: kaj naj njegova mama uživa, da bi se krhek organizem prilagodil? V tem obdobju mora biti prehrana doječe matere novorojenčka popolna. Vendar pa je vredno izbrati izdelke, katerih sposobnost povzročanja draženja prebavil in napenjanje je minimalna. Zato je zelo pomembno, da v prvem mesecu po rojstvu upoštevate priporočila zdravnika glede prehrane. Če jih ne upoštevate, lahko poškodujete sebe in svojega otroka.

Zato mora ženska izbrati racionalen meni, ki temelji na potrebah otroka in matere, in je treba jesti samo sveže in naravne proizvode.

In tukaj novorojene mame najdejo pravo rešitev v juhah.

V prvem mesecu nege ženske je nezaželeno jesti zelenjavo surovo. Zato so juhe tako priljubljene v meniju doječih mater. Ženska izbere sestavine prvega tečaja po njenem okusu, glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti o lastnostih nekaterih izdelkov.

Tabela: katera živila lahko poškodujejo drobtine

Glavno vlogo ima osnova za juho - juho.

Kot samostojna jed lahko juha pomaga mami, da hitro ponovno pridobi moč in nasiči telo.

Glede na sestavine so: mesne, ribje in zelenjavne juhe.

V prvem tednu hranjenja otroka, ženska priporočamo, da uporabite tako čiste rastlinske juhe in juhe, pripravljene na osnovi zelenjavne juhe.

Od drugega tedna hranjenja je osnova za kuhanje juhe lahko mesna ali ribja juha. Glavna stvar je, da juha ne sme biti maščobe.

Za kuhanje juhe za doječe matere morate vzeti piščanca, purana, zajca ali govejega mesa.

Pravila za uporabo juh med dojenjem

Ker je juha 50% tekoča, tako potrebna za vzdrževanje laktacije, jo lahko ženska uporablja večkrat na dan. Za izboljšanje okusa v juhah se dodajo različne sestavine. Glavna stvar je, da telo dobi dovolj mineralov, vitaminov, beljakovin in drugih koristnih elementov.

Tabela: glavni viri mineralov

Da bi hrana lahko služila kot vir energije za povečano proizvodnjo mleka, jo je treba pred hranjenjem otroka porabiti v majhnih količinah.

Pozornost je treba nameniti uvedbi novih izdelkov v meniju za doječe matere. Da bi razpršili juhe, jim ne dodajte več novih izdelkov hkrati. Vsak izdelek je treba dajati ločeno, da se odpravijo alergije pri otroku.

Kako kuhati juho doječe matere

Pravilno kuhana juha je nepogrešljiva jed za doječe ženske.

Priporočila za kuhanje juh:

  • ocvrte hrane je kontraindicirana pri doječih materah, zato lahko pri kuhanju juhe, če je potrebno, zelenjavo kuhamo v majhni količini rastlinskega olja in vode;
  • za pravilno pripravo mesne ali ribje juhe, po treh minutah vrelega mesa ali rib, je potrebno odcediti juho in dodati novo vodo. To bo osnova za kuhanje juhe;
  • za kuhanje juhe, uporabite samo pusto piščanca, zajca, purana ali govejega mesa. Svinjina ni priporočljiva;
  • Zelo koristno je jesti juho-pire, saj so razrezani izdelki v toplotni obdelavi lažje prebavljivi;
  • tako, da bi juha prinesla več koristi, če bi jo uporabili prednostno toplo.

Kako izbrati izdelke za kuhanje

Najpomembnejša stvar je, da morajo biti izdelki sveži in kakovostni, zato jih je treba pri kuhanju skrbno izbrati in oprati.

Na podlagi lastnih izkušenj lahko rečem, da so vse zahteve za strogo sprejemanje izdelkov le priporočila. Navsezadnje je telo vsake osebe individualno. Vsaka ženska mora izbrati racionalen meni, ki je primeren za njo in otroka. Moje prvorojenec se je rodil v aprilu in bil je star dva meseca za sezono jagod. Čeprav je jagodičje rdeče, sem poskušal eno naenkrat. Nismo imeli alergij in smo eno leto založili vitamine, ki jih vsebujejo jagode. Enako se je zgodilo s paradižnikom. Otrok je bil v času zorenja star štiri mesece. Seveda sem začel poskusiti samo naš dom, da bi izključil dodajanje gnojil in kemikalij. Tudi alergije na paradižnik ne. Torej, če ste samozavestni v kakovosti, lahko od drugega meseca okusite tudi rdečo peso in stročnice, vendar malo. Glavna stvar je, da se ne vmešavate.

Recepti za juhe

Vse juhe lahko razdelimo na:

  • meso - z govedino, piščancem, puranom, mesnimi kroglicami, kumaricami;
  • vitke, vegetarijanske juhe - oksalna, gobova, fižol, ajda;
  • hladne juhe - okroshka.

Glavna razlika v mesnih juhah je meso, ki se uporablja za pripravo juhe. Glavna stvar, ne glede na to, katero meso uporabljamo, je juha juha sekundarna. To pomeni, da se prvi spaja in juha kuha na drugi juhi.

Piščanca zavremo v dveh vodah in iz nje odstranimo vse blato. Prihranila sem se le z juho, ker se ničesar ne da storiti, in tudi sedaj hčerka tudi kuha.

Kostina Maria

https://www.baby.ru

Juha iz ajde

Ploščo z ajdovo govejo juho

Izdelki, potrebni za kuhanje ajdove goveje juhe:

  • goveje meso 500 g;
  • voda 2 l;
  • ajdovi drobljenci 100 g;
  • 3 kos krompirja;
  • korenje 1 kos;
  • rastlinsko olje 1 žlica;
  • Zelenjava 1 ščepec;
  • sol 1 ščepec.

Postopek priprave juhe:

  1. Meso narežemo na majhne koščke, napolnimo z vodo in pustimo 30-40 minut.
  2. Po izteku časa izlijemo vodo, napolnimo jo z novo in jo zapremo.
  3. Po kuhanju juha, sol in kuhamo 2 uri.
  4. Vzemimo meso, filtriramo juho in dodamo krompir, narežemo na kocke.
  5. Narevajte korenje na majhnem Rende in malo zamašite na rastlinskem olju.
  6. Ko je krompir skoraj pripravljen, dodamo obogaten korenje.
  7. Po vretju dodamo oprano ajdo, počakamo, da juha ponovno zavremo in kuhamo 10 minut.
  8. Nato dodajte narezano meso in zelenjavo.

Piščančja juha

Piščančja juha s piščančjo juho

Izdelki, potrebni za pripravo piščančje juhe:

  • piščančje prsi 1 kos;
  • voda 2 l;
  • 3 kos krompirja;
  • korenje 1 kos;
  • bučke 1 kos;
  • sol 1 ščepec;
  • zelena čebula 1 steblo.

Postopek priprave juhe:

  1. Piščančje prsi nalijte z vodo in požarite.
  2. Tri minute po vrenju prelijemo juho in vlijemo čisto vodo.
  3. Ko juha zavre, solite in kuhajte, dokler se ne skuha meso.
  4. Dobimo meso, filtriramo juho in dodamo narezano zelenjavo.
  5. Ko je zelenjava pripravljena, kuhano meso položimo v ponev in vse zmeljemo z mešalnikom.
  6. Top z drobno narezano zeleno čebulo.

Turčija juha z cmoki

Krožnik puranje juhe s cmoki

Izdelki, potrebni za pripravo juhe iz puranov:

  • puranje prsi 1 kos;
  • voda 2 l;
  • 3 kos krompirja;
  • korenje 1 kos;
  • jajce 1 kos;
  • moka 5–6 st.lozhek;
  • mleko 50 ml;
  • sol 1 ščepec.

Postopek priprave juhe:

  1. Pour puranje prsi z vodo in na ogenj.
  2. Tri minute po vrenju prelijemo juho in vlijemo čisto vodo.
  3. Ko juha zavre, solite in kuhajte, dokler se ne skuha meso.
  4. Dobimo meso, filtriramo juho in dodamo kocke na kocke.
  5. Tam smo dodali tudi korenje, ki smo ga potrgali na majhnem Rende.

Postopek kuhanja cmokov:

  1. Nadaljujemo s pripravo cmokov. Za to zmešajte jajce, mleko, sol in moko. Testo mora biti nekoliko debelejše od kisle smetane, vendar ne zelo strme.
  2. Za pripravo štrukljev si vzamemo čajno žličko, potopimo jih v mrzlo vodo in zapečemo testo, približno pol žlice, in jih damo v juho.
  3. Dumplings zavržemo v juho 10 minut pred kuhanjem zelenjave, tako da zelenjava ni kuhana mehka. Cmoki kuhamo približno 10 minut.
  4. Na površini juhe naj plavajo gotovi cmoki. Tam spustimo pripravljeno meso.

Mesna juha

Skledo z mesno juho

Izdelki, potrebni za izdelavo mesne juhe:

  • mleto meso (piščanec ali goveje meso) 500 g;
  • 5 kosov krompirja;
  • jajce 1 kos;
  • droben vermicelli 100 g;
  • korenje 1 kos;
  • Zelenjava 1 ščepec;
  • sol 1 ščepec.

Postopek priprave juhe:

  1. Najprej kuhajte mesne kroglice. V ta namen dodamo mletega jajca in malo soli, dobro premešamo in oblikujemo majhne kroglice.
  2. Končane mesne kroglice položimo v vrelo vodo in 10 minut kuhamo.
  3. Nato damo na kocke krompir in korenje v juho.
  4. Ko so zelenjava skoraj pripravljena, dodajte vermicelli, kuhajte 3-5 minut, vrgajte zelenice in jih izklopite.

Rassolnik

Kot že vemo, soljene ne priporočamo za doječe matere, še posebej v prvih mesecih. Kumarice, ki so za doječe matere nezaželene, so osnova za kislo kislino. Torej, če ženska resnično želi jesti kislino, je to mogoče storiti ne prej kot 4-5 mesecev hranjenja in ga morate pripraviti v skladu z nežnim receptom.

Krožnik s škampi

Izdelki, potrebni za pripravo kumarice: t

  • piščančja juha ali govedina 2,5 litra;
  • 4 krompirja;
  • ječmenovega 0,5 ječmena;
  • rahlo soljene kumare 2 kos;
  • kumarice;
  • korenje 1 kos;
  • čebula 1 kos;
  • rastlinsko olje 1 žlica;
  • sol 1 ščepec;
  • svežo zelenjavo 1 ščepec.

Postopek priprave kumarice:

  1. V prvem koraku speremo ječmen in zalijemo z vodo 40 minut.
  2. Po preteku časa se v vrelo juho nalijejo kumare, ki se polagajo in nasolijo.
  3. Ko je žitarica mehka, v juho dodamo nasekljani krompir, drobno nasekljano čebulo in naribano korenje, ki je dušeno v rastlinskem olju.
  4. Ko je krompir pripravljen, dodamo sesekljane kumarice, ki čakajo na vrelišče, mečejo zelenice.

Sorrel juha

Ko prihaja dolgo pričakovana pomlad, si res ne želite le videti zelenice, temveč jih tudi uporabljati. Vse bolj zelena - skladišče vitaminov. Pozimi so bili vsi zelo dolgočasni s kumaricami in paradižnikom, vendar so še vedno zelo daleč. Potem pride na pomoč kislica.

Edina stvar - morate ga uporabiti, tako kot vsak nov izdelek, začenši z majhno količino zjutraj. Če dojenček nima negativne reakcije na zdravilo, ga lahko varno vključite v prehrano doječe matere. Če se je po uporabi mumijene kisline, otrok začel muhati ali se je pokazala alergijska reakcija, potem je treba z uvodom odložiti.

Sorrel juha Plate

Izdelki, potrebni za pripravo juhe iz kislice:

  • voda 2 l;
  • zeleni 200 g;
  • 3 kos krompirja;
  • 6 jajc;
  • kisla smetana 50 g;
  • sol 1 ščepec.

Postopek priprave juhe:

  1. V vrelo vodo spustimo narezan krompir in sol, po 15 minutah dodamo na drobno narezano zelenico.
  2. Razdelimo jajce v globoko ploščo in jo zmešamo z vilicami, vlijemo v juho in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen.
  3. Preostala jajca se kuhajo trdo, očistijo in narežemo na polovice.
  4. Juho servirajte s kislo smetano in kosom jajc.

Video: kuhanje gobove juhe za doječe matere

Kot smo že povedali, so gobe težek izdelek za otrokov še ne trden želodec. Zato je priporočljivo, da dodamo gobovo juho v prehrano doječe matere ne prej kot v 5-6 mesecih otroka.

Gobe, zbrane same v gozdu ali kupljene iz rok na bazarju, so popolnoma nemogoče jesti za doječe matere.

Fižolova juha "Kmečki"

Fižol in grah spadata v družino stročnic, ki v prvih mesecih dojenja niso zaželene. Ta živila se lahko zaužijejo že po 4 mesecih hranjenja, da se prepreči napenjanje in napihnjenost pri dojenčku.

Tablica juhe iz fižola

Za pripravo okusne juhe iz fižola je najpomembnejše pravilno namakanje fižola. To lahko storite na dva načina:

  1. Dolgi namakalni fižol namočimo v vodi 8–10 ur ali čez noč. Edina stvar, ki jo je treba večkrat zamenjati, da bi se izognili škropljenju. Če se fižol namakajo čez noč, potem z 0,5 litra vode v vodi dodamo 0,5 čajne žličke sode.
  2. Hitro namakanje - fižol speremo, damo v ponev in zalijemo z vodo 1 do 3, zavremo in pustimo 1 uro. Po izteku časa so fižol pripravljen za nadaljnjo pripravo.

Obstaja veliko različnih receptov za kuhanje juh. Kuhate lahko suho ali mesno juho in izdelke, ki so vključeni v sestavo, da jih izberete po lastni presoji.

Izdelki, potrebni za pripravo juhe iz fižola:

  • 3 kos krompirja;
  • rastlinsko olje 35 g;
  • fižol 500 g;
  • rižev 0,5 skodelice;
  • moka 30 g;
  • čebula 120 g;
  • korenje 150 g;
  • sol 1 ščepec;
  • zeleni 1 ščepec.

Fižol je namočen čez noč. Zjutraj si umijte fižol, dajte jih v vrelo vodo, kuhajte 1 uro in odcedite. Postavite fižol, kocke na kocke in pustite riž v vrelo vodo.

Nadalje, po receptu, je treba juho dodati pečenko, vendar, kot že vemo, za doječe matere ni zaželeno, da bi uporabljali ocvrt. Torej, če, navsezadnje, mati odloči, da uporabi pečenka, potem je bolje, da ne ocvrti zelenjavo, ampak da kuhamo.

Po receptu se čebula in korenček pečeta tako:

  • drobno narežemo čebulo in jo raztresemo na ponvi z ogrevano rastlinsko olje;
  • dodamo korenje, naribano na velikem Rende;
  • zelenjavo prepražimo do zlato rjave barve, počasi dodamo moko.

Ker imamo recepte za doječe matere, je bolje, da čebulo in korenje obiščemo, nato dodamo moko.

Nato obara zazharku 1 minuto in 20 minut po vreli juhi dodamo v juho. Sol, kuhamo še 10 minut, položimo drobno narezano zelenico, juho začnemo vreti, kuhamo 1 minuto in izklopimo.

Okroshka

Plošča z Okroshko

Kot prijetno poletje jesti ploščo kul okroshka. Čeprav je moja družina pripravljena jesti to jed skozi celo leto. Tudi, ko je okno minus 20 o C in novo leto je na nosu, ko naredi novoletni meni, je prva jed na seznamu vedno okroshka. In ne samo, da jo ljubijo starejši otroci in odrasli, ampak tudi triletna hči jo z velikim veseljem poje. Ker je okroshka sestavljena iz različnih izdelkov in je njena sestava lahko različna, lahko dojiteljica včasih uživa v tej jedi. Za večje dobro, namesto klobase, dajem kuhano meso, gojimo čebulo na okencu in napolnimo z domačim kefirjem. In celotna družina je srečna. Otroci uživajo v jedi, oče in jaz pa iz dejstva, da se otroci zaloge vitamina.

Vendar pa mora doječa mama uvesti okroshko v prehrano, po možnosti od 4. meseca otroka, ko se je njen prebavni sistem prilagodil večini izdelkov. Med kuhanjem okroshke mora mati analizirati svojo sestavo, da bo otrok že preizkusil vse izdelke, ki jih bo uporabil. Potem težave s trebuhom ne bodo.

Izdelki za okroshko in njeno pripravo:

  1. Kuhajte jajčni krompir in jajca, jih očistite.
  2. Kuhamo goveje meso, sesekljamo in preostalo juho lahko uporabimo za pripravo juhe.
  3. Operite sveže kumare, zeleno čebulo in zelenjavo, sesekljajte.

Vsi izdelki v okroški se narežemo na majhne kocke.

Ko kuhanje okroshka veliko dal redkev v posodo. To je zelo koristna zelenjava, vendar je bolje, da ga doječe matere zavrnejo, saj lahko povzroči diatezo, zaprtje in bolečine v trebuhu pri otroku.

Nikoli ne dajemo redkvice v okroško in to ne pomeni, da je okus slabši.

Rezane izdelke dajte v ponev, dodamo sol, premešamo in prelijemo s kefirjem, razredčenim z vodo.

Juha - odlična jed v prehrani, ne samo doječe matere, ampak celotno družino. Ta prva jed je lahka, vendar krepka in jo telo odraslih in otrok dobro absorbira. Med kuhanjem se pripravijo jušni proizvodi, ki pomagajo ohraniti več hranil v njih v primerjavi z dušenjem ali praženjem. Tekoča živila pomagajo obnoviti ravnovesje tekočine v telesu, ki je tako potrebna za doječe matere. Prav tako so juhe manj kalorične kot polne glavne jedi, kar bo ženski pomagalo, da si po porodu hitro opomore in ohrani svojo družino.